尖沙咀K11 Art Mall原來有間日式慢煮熟成牛丼專門店「Slow Cow」,由HOW to live well 團隊以及Sony Music Solutions Hong Kong聯乘日本插畫大師原田治人氣品牌OSAMU GOODS攜手打造,提供熟成牛丼、漢堡、意粉等料理。招牌牛肉飯選用美國牛肉,經過自家熟成21日後帶出更濃郁風味,牛魔王必試!
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「Slow Cow」店內裝潢以日系美式復古風格為主調,而且在多個角落都可以發現OSAMU GOODS 角色的蹤影,包括餐廳標誌、餐牌、碗碟等,可愛有趣。
Slow Cow 餐牌多元化,客人可以自由組合包括牛肉、豬肉和雞肉在內的各款肉類、主食、汁醬和配料,價錢由$88起。招牌慢煮熟成牛肉飯($88起)採用產自美國的優質牛肉,自家熟成21日後再慢煮一小時,牛肉軟腍具肉香,配上日本蘭王或夢王雞蛋及自家製鮮忌廉,增添清爽輕盈口感。
除了牛丼,自家手打牛肉餅配蕃茄醬洋蔥意粉($88)以及慢煮北海道四元豚飯 ($88)都是人氣之選,前者牛肉餅手打而成,鬆軟富肉汁。
最近餐廳更新推出大分和牛飯以及馬糞海膽牛丼,只要+$68即可升級至這兩款品項!大分和牛霜降油花豐富,脂香豐膄,肉質嫩滑,慢煮後再高溫炙燒更添香氣~另外馬糞海膽牛丼睇賣相已經夠邪惡,甘甜海膽搭配軟嫩牛肉,超正!
Slow Cow
地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201-B號舖
營業時間:星期一至日12nn – 8pm
Instagram:slowcow_beefbowl
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🥩A4+日本和牛丼 驚喜惹味🍚
希慎開咗間家品店,同朋友血拼完經已筋疲力竭,要補充體力和醫肚。 就對面就見到呢間SLOW COW,主打牛肉飯套餐,見到牛肉飯有大大個蛋黃,已經覺得好吸引,即刻要試吓先。 叫咗慢煮熟成美國優質牛肉日本珍珠白米飯配日本「蘭王」雞蛋套餐(配味噌湯+炸雞(一件)配日式漬物+飲品)同埋A4+日本和牛丼 蒜香醬油炒泰國絲苗米飯,同朋友share食。 慢煮熟成美國優質牛肉日本珍珠白米飯配日本「蘭王」/「夢王」生雞蛋黃套餐 「慢煮熟成美國牛肉」真係好嫩滑。配上日本珍珠米,粒粒分明又帶少少黏性,襯埋生蛋黃一撈,滑溜溜嘅口感加埋牛肉嘅肉香,真係好邪惡但好滿足。特別係用「蘭王」同「夢王」呢啲高級蛋黃,色澤金黃,味道濃郁,令成碗飯層次提升咗好多。 日本珍珠米,粒粒分明又帶少少黏性,襯埋生蛋黃一撈,滑溜溜嘅口感加埋牛肉嘅肉香,真係好邪惡但好滿足。特別係用「蘭王」同「夢王」呢啲高級蛋黃,色澤金黃,味道濃郁,令成碗飯層次提升咗好多。 套餐附味噌湯、漬物、炸雞及飲品,炸雞外脆內嫩,算是小驚喜。 至於A4+日本和牛丼,用蒜香醬油炒泰國絲苗米飯,香氣十足。和牛油脂豐富,炒起嚟同蒜香融合,食落唔會覺得膩,反而好惹味。相比珍珠米嘅柔軟,絲苗米粒粒分明,炒飯嘅香氣更突出,兩款飯各有特色,真係好適合同朋友share。 整體食材用心,質素屬於高,特別適合血拼後補充體力。兩款飯各有特色,分享食更能感受不同層次,值得推介。
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尖沙咀 | 人氣慢煮熟成牛丼
餐廳位於K11 提供多種自主配搭元素 讓客人選擇肉類 主食 配料 醬汁 主打慢煮熟成牛肉 肉質軟腍 醬汁都有特色又惹味 難怪平日晚上亦人流不斷 是次選擇了 慢煮熟成牛肉飯•日本蘭王生雞蛋黃•紅酒照燒汁•珍珠白米飯 慢煮極上熊本豚•半熟日本溫泉蛋•芥末籽肉汁•蒜香醬油炒飯 ⧐ 𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣:♡♡♡/5 ⧐ SLOW COW 📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖 #foodiegoodie_tst #hkfoodie#hkfood#hkfoodblogger#hkfoodpic#hkfoodstagram#hkfoodlover#相機食先#必吃#必食推介#飲食日記#尖沙咀#尖沙咀美食#尖沙咀好去處#尖沙咀探店#香港美食#香港好去處#香港探店#尖沙咀日本菜#香港日本菜#k11#打卡美食
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SLOW COW (尖沙咀)
小妹今晚同豬去K11 Art Mall「Slow cow」食飯🍽️ 位於2樓一個小角落既餐廳,餐廳裝潢以復古美式為主,非常新淨及坐位間闊落~餐廳主打慢煮牛肉四元豚等….入坐後只需掃一掃二維碼就可以落單,非常方便😝 環境:🌟🌟🌟🌟🌟 慢煮熟成牛肉飯《紅酒照燒汁🍷 自家製忌廉汁、流心香煎日本蛋🥚拉絲芝士🧀蕃茄醬🥫意粉🍝 道地清麥茶🥤》 每塊慢煮牛肉排得好整齊,肉質好鮮味😝 蕃茄醬🥫意粉🍝好入味,每條意粉🍝掛滿蕃茄味醬汁😍 當紅酒照燒汁,拌勻流心香煎日本蛋🥚將口感再提升層次😋賣相一流🤩 A4日本和牛丼🇯🇵 《蒜香醬油泰國絲苗米飯🍚🧄咖喱蛋黃醬、自家製忌廉汁、蛋黃🇯🇵🥚玄米茶🥤》 蒜香醬油白飯重蒜香味,每粒白飯都好有口感🙂 蒜香味道亦好夾A5和牛,和牛切粒,份量不少😙加上肉質嫩滑,每粒點埋咖喱蛋黃醬就更加出色~ 配上蛋黃🥚味道層次再豐富,令人更感開胃🤤 日式炸雞🍗 共三嚿大大件,炸至金黃色,非常脆口一流👍🏻 質素:🌟🌟🌟🌟🌟 小妹覺得以尖沙咀K11黎講,二百多元既價錢就可以食到兩個晚飯+兩杯飲品🥣真係好抵👍🏻 價錢:🌟🌟🌟🌟🌟 ————shop info———— 📍 SLOW COW (尖沙咀) 🔍 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖 ——————————— #香港美食#香港探店#寶藏餐廳分享#香港美食攻略#香港生活#香港打卡#九龍美食#SLOWCOW#尖沙咀#尖沙咀美食#K11購物藝術館#K11artmall#西餐廳#UCreator#旅行美食#打卡美食#港島美食#CAFE#Foodie#假期推介
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