大埔最近新開了一間復古風地道大排檔「囍囍小廚」，主打將傳統港味小菜與創新概念融合，供應超過百款經典的大排檔美食及創意十足的驚喜菜品。當中包括豬肚豬筒骨煲、扣肉芝士鍋、鮮果咕嚕肉及米通鯪魚球等。另外更有提供港式地道大排檔的靈魂玩意啤酒「戰鬥碗」，喜歡地道港式風味的朋友不妨來試試啦！
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餐廳裝潢以復古綠色及橙色為主調，配搭綠色磚牆、復古色調枱櫈及牆上掛滿的霓虹燈，每處都充滿濃濃的香港地道情懷。另一賣點便是造型超酷的特製啤酒杯「戰鬥碗」，與朋友們一起喝啤酒碰碗，整個用餐氛圍非常熱鬧！
夏日必點菜式推介懷舊冰梅骨，是經過特調醃製的金沙骨，再裹上一層薄薄的蛋漿後炸至金黃酥脆。內裡依然保持著鮮嫩多汁的口感，與酸甜適中的冰梅醬完美融合，食落清爽開胃。
另一夏日必點菜式便是菠蘿鮮果咕嚕肉，採用上等半肥瘦梅頭肉，以雞蛋醃製使肉質更加鮮嫩多汁。經過油炸至金黃酥脆後，肉質外酥內嫩，口感絕佳。再配搭清新的水果，味道更上一層樓。
米通鯪魚球絕對是「囍囍小廚」的必點招牌！製作過程講究繁複，需要反覆攪拌至起膠，再以高溫油炸取出魚膠，最後包裹香滑的米粉揉成圓球狀。食落外層金黃酥脆，內裡卻保持著鮮嫩多汁的口感，值得一試！
創意特色推介邪惡扣肉芝士鍋，將傳統燉煮手法與創新調味完美融合，金黃色的五花腩經過精心煎製，再加入濃郁香滑的芝士汁、鮮奶和車打芝士片，煮至芝士完全溶化。口感層次分明的，肉質鮮嫩多汁，與濃醇芝士汁交織，滋味滿分！
湯品推介試試豬肚豬筒骨滿貫煲，湯頭奶白濃郁，嚴選油脂豐富的豬骨，再加入白楜椒粒、杞子、香葉等養生配料，以及每日新鮮的豬肚，長時間慢火熬煮，湯汁奶白順滑，非常吸引！
囍囍小廚
營業時間: 星期一至日 11:00am - 23:00pm
地址: 大埔運頭街20號廣安大廈地舖
Tel: +852 92409222
人氣餐廳排名
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中式料理
卓越INTOWN購物中心
陶陶居：144年老字號，粵菜茶點燒臘一網打盡
陶陶居之前喺廣州食完一次就一路都好難忘,今日難得好早就喺深圳整完文件,就有時間可以去食｡ 一路以為剩係得點心食,原來仲有其他嘢食嘅,點解陶陶居咁出名?原來佢已經有144年嘅歷史,一直堅持現點現做,仲係必吃榜連續第五年啦,更加成為米芝蓮推薦嘅餐廳,你以為佢好貴,但原來人均都只係¥100+ 性價比極高,粵菜､茶點､燒臘,全都都可以係陶陶居食到｡ 百年燒鵝當店現烤再配上八年秘製醬,皮脆肉嫩｡真係好想食碟自己食晒🤣 梅子乳鴿有驚喜,肉質細嫩,淡淡梅子香氣,未試過凍食嘅乳鴿都咁好味呀｡ 陶陶居首創咕嚕肉 我之前食過,然後就非常回味,因為第一次見到咕嚕肉係用冰鎮,令到外酥內嫩｡ 潮式手釣火箭魷魚 估唔到到依度都有得食魷魚,仲要凍食嘅魷魚醬汁酸酸美味好惹味,啱晒夏天冇乜胃口嘅時候食｡ 陶陶居大蝦餃,勁大粒係師傅堅持手做嘅,入面餡料超足料口感飽滿｡ 酥皮水牛奶菠蘿包 咬入口嘅時候會爆汁,好有驚喜, 鮮果榴槤天鵝酥 外貌已經好吸引,即刻要打返張卡,一口咬落就成口榴槤肉❤️ 啫啫生菜煲用大澳蝦醬羅馬生菜先炒再啫,生菜口感脆卜卜,超香蝦醬味 卓悅中心店 地址:福田福華路卓悅中心東區2樓L233-234號(近崗廈地鐵站B出口) 地鐵:地鐵1號線崗夏站B出口步行120m 營業時間:週一到周日:10:00-16:30 17:00-21:30 龍華壹方天地店 地址:龍華大道壹方天地C區4層019號 地鐵:地鐵4號線龍華站步行1.2km 營業時間:週一到周日:10:00 16:30 17:00-21:30 #UCreator#快閃話咁易#中菜餐廳#打卡美食#美食推介#旅行美食#福田美食#卓越INTOWN美食 #崗廈北美食#會展中心美食#福田中心美食 #龍華壹方天地美食
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中式料理
岩飲又岩食@潮薈館
要係呢區開餐，除咗泰菜，都有唔少潮州菜選擇。友人今晚同我食呢間。 潮州師傅主理，坐底後送上熱茶及菜脯一碟。飲啖茶再慢慢叫菜。 食潮州野差唔多必叫嘅韮菜豬紅 ($78)，鍾意佢最快上枱，當前菜食住先又得。 豬紅係一口一件，沾上濃味醬汁都幾好味，份量多過韮菜。 天氣忽然轉寒，友人提議叫客驅寒嘅招牌咸菜豬肚湯 ($148/例)飲吓，果真無錯。睇下奶白色嘅湯浮起胡椒碎，未飲已聞到胡椒香味。 入口絶對夠熱，咸菜唔會過咸及過腍; 豬肚入口幾腍滑，無雪味仲唔係得幾件，飲啖湯食件豬肚，飲完2碗真係成身暖晒，飯後仲開始釋放氣體 (哇哈哈…) 菜方面，本來想要蒜拍蕃薯苗，但無蕃薯苗，改成蒜蓉炒白菜仔 ($98)。滿滿蒜蓉香味，唔會炒得太腍，入口無沙又無渣，食到白菜仔嘅甜味。 有菜當然要有肉，惹人胃口嘅有呢客潮陽梅膏骨 ($128)，份量相當多，3-4人食都夠食。 見到梅膏二字加埋橙紅色，未食大概都知係酸甜骨D親屬。入口同聯想都有九成中。一舊都有唔少肉，酸甜度適中又解肉膩，用黎送飯岩呀。 一路食不斷見有食客入內，果真多人捧場。食飽飽都係時候埋單，好等有枱招呼下位客人。 #ULifestyle應用程式 #ULifestyleApp #社群 #ULifestyleApp社群 #ULifestyle社群密密送 #UCreatorHK #MOMENTSwithUCreator #社群創作有價企劃 #創作有價 #hkblogger #hkbeauty #hklifestyleblogger #bloggerhk #hkfoodblogger #hkfoodblog #hkfoodie #KOL #hkkol #打卡 #旅遊 #ublog #倒數聖誕 #社群每週活動推送 #UCommunity社群 #送禮 #GIVEAWAY #麗珠蘭 #位元堂 #阿膠糕#防疫 #流感 #消毒 #驅蚊 #社群生日快樂 #送禮 #旅遊 #位元堂 #hkbeauty #hkblogger #hkfoodie #打卡 #hkfoodblogger #KOL #hkfoodblog #hklifestyleblogger #hkkol #社群 #防疫 #ublog #bloggerhk #ULifestyle應用程式 #ULifestyleApp #GIVEAWAY #阿膠糕 #ULifestyle社群密密送 #ULifestyleApp社群 #MOMENTSwithUCreator #UCreatorHK #社群創作有價企劃 #麗珠蘭 #創作有價 #倒數聖誕 #UCommunity社群 #社群每週活動推送 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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港式美食
排檔風味@九鼎百味
依加想食大排檔真係買少見少，通常係熟食中心都仲可以搵到。呢間就係觀塘區嘅。 主打鷄煲小菜，今晚黎到都坐無虛席咁劑，好彩仲有張二人枱。 手寫菜牌但無寫價錢，望下枱上餐牌，價錢都係親民價，菜式選擇量會令到有選擇困難症嘅客人”病發”。 就咁簡簡單單叫幾樣大牌檔必有菜式 首先出場有呢碟京都骨 ($88)，顏色鮮艷，刺激食慾 選用排骨帶點軟骨，豐富多D唔同口感; 外面帶少少香脆度，肉質唔鞋口; 個酸甜汁包圍住每件排骨，減底肉類嘅膩度。仲有綠紅椒，紫洋蔥及菠蘿件，紅黃綠紫包羅萬有。 有肉當然要有菜，呢客蒜蓉炒豆苗 ($98)大碟得令人懷疑人生(哈哈…)，成坐”豆苗山”咁。 印象中豆苗價錢都唔平，呢碟份量足夠4人食; 以蒜蓉快炒豆苗，唔會過老又有蒜香味，最好就係唔會食完成口油。 壓軸出場就嚟個金菇肥牛粉絲煲 ($98)，份量又係對眼嘅 肥牛藏身於金菇粉絲中，薄薄一片，一夾輕取2-3片 仲有金菇粉絲都唔可以錯過，沙嗲汁”賜予”佢地味道，用黎送飯，添飯都仲得。 要食大排檔就係想要佢嘅風味同鑊氣，呢度出品每樣即叫即煮，入口熱辣辣，份量又大碟，絶對合格有餘。 #ublog #foodblog #foodpics #foods #kwuntong #kwuntong #foodblog #foods #foodpics #ublog (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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