小滿有甚麼養生飲食要注意呢？小滿節氣是廿四節氣之一。2025年小滿的日子是5月21日。這節氣正值五月下旬，天氣愈來愈熱，雨量亦漸次增多。「枇杷黃後楊梅紫，正是農家小滿天。」此時夏熟作物的籽粒開始飽滿，但還未成熟，故只是小滿，還未大滿。
小滿節氣
小滿有什麼飲食禁忌？
小滿是夏天第二個節氣，此時多雨潮濕又炎熱。從中醫角度來看，小滿為暑熱且濕氣漸重，容易感冒、上火熱氣、出現皮膚及腸胃問題。為了能好好養生又消暑，應注重以下飲食習慣和禁忌︰
小滿禁忌︱1. 忌貪涼飲冷
中醫動指，小滿氣溫雖然不斷升高，但切勿貪涼飲冷，否則容易損傷脾胃，導致腹痛、腹瀉等症狀，也不要赤膊貪涼，非但不涼快，反而容易吸收熱量，會感到更加悶熱。
如果想要消暑，註冊中醫師林奕彤建議，平日可以使用電風扇代替冷氣，並根據體感適當調節風速和溫度，增加空氣流通。
如果進行適量運動後出汗、或於身上噴灑水珠，可在水分蒸發時散走身上熱能。另外，如果想降低室溫，亦可在家中使用隔熱窗簾，以避免太陽照射。
小滿禁忌︱2. 切記「夏不坐木」
此外，小滿後亦應盡量少坐戶外木椅。由於天熱雨多，露天的木椅會因雨水及暴曬後易散發潮氣。
如果長久坐在上面，容易誘發皮膚病、痔瘡、風濕和關節炎等。如果想稍作休息，建議加上一層墊子。
小滿飲食14種養生食材
至於飲食方面，註冊中醫師彭子芯和註冊中醫師林奕彤建議，應以健脾開胃、清熱除濕為主，可食用清淡、易消化且高纖維的食材，以調養身體。同時應少吃容易「惹濕」或刺激腸胃的食物，例如油膩、辛辣及奶類製品等。
小滿飲食︰改善腸胃濕氣
陳皮、淮山、白扁豆、芡實、茯苓、五指毛桃
小滿飲食︰改善肢體水腫
薏仁、黑豆、赤小豆、玉米鬚
小滿飲食︰改善皮膚濕熱
綠豆、薏仁、菊花、蒲公英
小滿9大穴位紓緩不適
除了飲食調理外，亦可以按穴紓緩各種不適問題。註冊中醫師林奕彤介紹以下9個穴位，分別可以緩解緊張情緒、腸胃不適和濕疹瘙癢。
穴位功效︰解鬱安神緩解緊張情緒
印堂穴、神門穴、太沖穴
穴位功效︰健脾祛濕紓緩腸胃不適
中脘穴、足三裡穴、陰陵泉穴
穴位功效︰養血止癢緩解濕疹瘙癢
曲池穴、血海穴、百蟲窩穴
小滿湯水茶飲推薦
小滿湯水︱1. 五指毛桃祛濕湯
註冊中醫師彭子芯推介一款健脾益氣、祛濕利水的湯水。湯水性質溫和，適合一家大小飲用，尤其適合潮濕天時感到神疲乏力、顏面肢體浮腫、胃脹食少、大便偏粘溏人士，建議一星期可飲用2至3次，惟孕婦及長期病患者飲用前，要先諮詢註冊中醫師意見。
材料：五指毛桃 15克、淮山 15克、白扁豆 20克、黑豆 20克、茯苓 10克、南棗 3粒、陳皮 1小片、生薑 2片、粟米 1條、紅蘿蔔 1條、瘦肉 半斤
製法：
- 浸泡黑豆扁豆，瘦肉汆水。
- 粟米蘿蔔切件。
- 所有材料洗淨後，加入適量清水。
- 煮約45至60分鐘，即可飲用。
小滿湯水︱2. 冬瓜薏米雙豆瘦肉湯
想小滿時節清熱解暑，健脾袪濕，亦可煲這款養生湯水。註冊中醫師林奕彤提醒，虛寒體質、正值經期婦女及孕婦不宜飲用。
材料：冬瓜 500克、薏米 30克、白扁豆 30克、赤小豆 30克、陳皮 3片、豬瘦肉 300克、生薑 3片
製法：
- 冬瓜洗淨切塊。
- 薏米、白扁豆、赤小豆均浸泡洗淨。
- 豬瘦肉洗淨切塊，與陳皮及生薑一起放進瓦煲內。
- 加入清水2500毫升。
- 大火煮沸後，改文火煲約1.5小時，調入適量食鹽便可。
小滿湯水︱3. 土茯苓生地地老鼠排骨湯
寸心中醫主理醫師鄭芸菁推介土茯苓生地地老鼠排骨湯，土茯苓利水滲濕，生地清熱涼血，地老鼠祛濕，幾者合用可清熱祛濕，同時可舒緩蕁麻疹（風疹）症狀。
材料：土茯苓 20克、生地 20克、地老鼠 20克、排骨 半斤
製法：
- 排骨出水，其餘材料切片洗淨。
- 加水以武火煲至水沸。
- 轉文火煲約2小時。
小滿湯水︱4. 健脾袪濕湯
註冊中醫馬琦傑表示，小滿濕氣困在體內，經過一段時間積聚，慢慢會演化成濕熱，令孩子胃口欠佳，阻礙吸收食物營養。他此時可煲這款袪濕湯水，改善胃口不佳問題。
材料：乾淮山 5錢、生熟薏米 5錢、車前草 2錢、豬腱 半斤
製法：
- 豬腱先清洗後出水備用。
- 其他材料洗淨後和豬腱放入水中。
- 先大火將水煲滾。
- 然後轉中小火，煲約1.5小時即可。
小滿茶飲︱5. 清濕熱茶飲
如果覺得煲湯花時間，亦可試沖清濕熱茶飲，只需5分鐘即可飲用，亦有袪濕功效。
材料：淡竹葉 1錢、玉米鬚 1錢
製法：
- 水滾後、放入淡竹葉、玉米鬚。
- 煲5分鐘即可。
小滿湯水︱6. 綠豆薏米水
寸心中醫主理醫師鄭芸菁亦介紹綠豆薏米水，綠豆清熱解毒，生薏米利水滲濕且清熱排膿，熟薏米健脾化濕，赤小豆利水消腫。幾者合用可疏風清熱、利水消腫。
材料：綠豆 30克、生熟薏米 各15克、赤小豆 30克
製法：
- 所有材料洗淨。
- 加水以武火煲至水沸。
- 轉文火煲約1小時。
註︰各人體質不同，以上資料僅供參考，如有任何疑問，建議事前諮詢醫師意見！
更多小滿祛濕清熱湯水食譜︰
- 【去濕湯水】中醫推介6款消水腫祛濕湯水食譜 健脾清熱排毒抗疲勞
- 五指毛桃湯水食譜｜五指毛桃太子參蘋果湯 健脾益氣養陰安神
- 去水腫方法｜去水腫方法及水腫原因！穴位按摩/浸腳、湯水/茶飲！
- 【夏天湯水】30分鐘滾冬瓜湯食譜！清熱消暑、去濕利尿 蛋花薏米冬菇冬瓜湯
- 【夏天湯水】清熱解暑＋捱夜抗疲勞 冬瓜花旗參薏米湯食譜
- 10款五指毛桃湯水食譜｜濕重必飲五指毛桃太子參蘋果湯 健脾益氣養陰安神
