荃灣人龍店「台蔡滷肉飯」由年輕港台夫婦主理，開業短短兩年人氣十足，今年更入選《2024米芝蓮指南》，餐廳近日更全新登陸奧海城開設新分店！「台蔡滷肉飯」招牌菜當屬正宗台式滷肉飯，滷肉燉煮入味濃郁，更設有麻辣、爆葱等口味；另外九層塔鹽酥雞、藥膳排骨、脆皮蛋餅等小食都好吸引~
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「台蔡滷肉飯」由台灣人Sam及其妻子共同主理，保證味道地道正宗，今年更有米芝蓮加持，鍾意台灣味道的朋友不能錯過！
招牌滷肉飯用上三分肥肉七分瘦肉比例調製，先炒香再細火燉煮6小時至入味，飄香惹味。除了原味，亦有肉鬆、麻辣及爆葱口味選擇，各有特色。
藥膳排骨湯用上當貴、熟地、川芎、枸杞、甘草、老薑等14種藥材慢火熬製，清甜甘香；花雕麻油雞湯則有淡淡酒香，麻油味香濃。
小食方面可以試試九層塔鹽酥雞、鹽水雞、 脆皮蛋餅、大腸包小腸、蒜片香腸等，充滿夜市風味！
台蔡滷肉飯
營業時間：12:00-22:00
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台蔡滷肉飯
荃灣人龍店｢台蔡滷肉飯｣由年輕港台夫婦主理,開業短短兩年人氣十足,今年更入選《2024米芝蓮指南》,餐廳近日更全新登陸奧海城開設新分店!｢台蔡滷肉飯｣招牌菜當屬正宗台式滷肉飯,滷肉燉煮入味濃郁,更設有麻辣､爆葱等口味;另外九層塔鹽酥雞､藥膳排骨､脆皮蛋餅等小食都好吸引~ #eattofit#甜品治癒一切
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台蔡滷肉飯 - 入選米芝蓮推介
台蔡滷肉飯米芝蓮推介🌟鹽酥雞同樣出色🔥
台蔡滷肉飯攞咗米芝蓮推介,香港都食到!由台灣人主理,最出名滷肉飯肥瘦啱啱好,滷汁香濃得嚟唔會太鹹,撈飯一流!仲可以加隻溫泉蛋,蛋汁撈埋滷肉飯真係絕配😍 —— 九層塔鹽酥雞餐 $73 必點!鹽酥雞炸到酥脆,咬落仲有肉汁,肉質超嫩,完全唔油膩,份量激多! —— 藥膳麻油雞麵 $74 湯底好正,藥膳味夠重,飲完暖笠笠,麻油雞就煮到有啲硬 📍 台蔡滷肉飯 荃灣海壩街99號地舖 🌟推薦指數:9/10 #打卡美食#打卡#TRAVELwithUCreator#香港美食攻略#香港購物攻略#香港打卡攻略#Weekend搵嘢玩 #雙聚嚐月#家居必備神器#歎住靚景staycation#啖啖舒暢透心涼 #我想試食月餅 #轉季護膚必備#荃灣美食#台灣美食#路德圍#米芝蓮#荃灣
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台蔡滷肉飯三月底鑽石山荷里活開幕la
「台蔡滷肉飯」第三間分店選址鑽石山 ! 人氣台式餐廳「台蔡滷肉飯」即將於鑽石 山開設第三間分店 , 新店預計將於3月底幕 ! 台蔡滷肉飯主打台式滷肉飯、鹽酥 等台灣菜式 ,更於去年入選米芝蓮推介 單,今次我有口福了....好期待ar #台灣菜 #台灣美食 #九龍美食 #打卡美食 #沉醉櫻花海 #喵汪零細菌 #偽素顏美肌攻略 #浪漫旅人祭
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