九龍灣老字號大排檔「漢記小廚」開業超過30年，一直以鑊氣十足的小菜打響名堂。早前宣布家人決定退休將於3月底結業，消息一出，不少九龍灣街坊大感不捨可惜，亦感謝店員多年付出。
同場加映：U Food【開箱速遞】最新影片！
九龍灣老字號大排檔「漢記小廚」早前宣布家人決定退休將於3月底結業。「漢記小廚」開業超過30年，一直以鑊氣小炒作招徠，招牌菜式包括椒鹽鮮魷、脆皮燒乳鴿、豉椒炒蜆等，受不少九龍灣街坊歡迎。
結業消息一出，不少九龍灣街坊大感不捨可惜，表示「冬菇亭買少見少啦⋯」，亦有網民指經常光顧漢記小廚，「每個月都總有2, 3次一家大細喺度食，真係食咗30幾年啦」。漢記小廚亦表示希望能在結業前與老顧客敍舊，「多謝大家咁多年支持！屋企人係因為決定退休所以唔做！呢個決定好唔容易！我同屋企人都好唔捨得」。
漢記小廚 Hong Kee Restaurant
地址：九龍灣啟業邨啟業道8號熟食亭
電話：2799 3428
圖片授權：FB ＠lsm Chantel/ 香港茶餐廳及美食關注組
圖片來源：FB @Ching Yi
人氣餐廳排名
-
港式美食
貴池徑4號
乾鍋大腸必食！🤤 新南苑街坊風味！😋
香港嘅大排檔真係愈嚟愈少,好多都已經消失咗,但 ｢新南苑｣仲保留住濃厚嘅街坊風味,真係令人食過返尋味🤤 乾鍋大腸$98(必食) 大腸炸得乾爽,完全唔會油淋淋,配埋 辣椒､薯仔同各種香料,濃香四溢🤤乾鍋做法令大腸更有咬口,香辣惹味,仲帶微微脆感,麻辣香氣十足,但唔會太刺激,連唔太食得辣嘅人都啱食,一試就停唔到口😋 椒鹽鮮魷 $108 外脆內彈牙,魷魚炸得 金黃香脆,咬落去超級爽口,再灑上椒鹽提味,鹹香層次豐富!仲有蒜蓉同辣椒絲做點綴,令味道更加惹味,一口咬落去 脆中帶嫩 豉椒炒蜆$88 炒蜆 份量足夠,冇沙,仲炒得啱啱好,唔會過老又夠香👍🏻蜆肉鮮甜多汁,再加埋豆豉同青紅椒🌶️,鹹香中帶微辣,味道超出色配啤酒真係一流,飲咗一啖就忍唔住再食返幾啖! 紅燒乳鴿 $68 香脆又juicy,乳鴿皮 冇乜肥膏,燒得超級脆身,肉質嫩滑多汁,醬香滲透到每一絲肉裡面 汽水$13 每碟餸都各有特色,味道濃郁,極具港式大排檔風味! 真心值得推介👍🏻 希望政府可以保留香港大排檔嘅飲食文化 下次再食過😋 新南苑 📍地址:彩虹貴池徑4號地舖 #新南苑#香港大牌檔關注組#大排檔#香港大排檔#彩虹美食#彩虹好去處#hkfoodies #親子活動#親子玩樂#假日好去處#假日好節目#親子好去處#親子#幼兒#拍拖好去處#吃喝玩樂#hkmama#香港媽媽 #親子kol#親子blogger
閱讀更多
-
打卡熱點
招牌避風塘炒辣蟹 估唔到係好大碟蟹，份量都幾多 仲要好多嚿都啖啖肉，好肥美 蟹殼炸得好脆，避風塘啲配料非常多 一黎到就已經香噴噴，勁惹味 而個辣到唔係死辣，係好香好吸引，好有鑊氣 🩷椒鹽瀨尿蝦 瀨尿蝦又係我嘅最愛 大大隻好多肉，椒鹽嘅味道好香 同埋都好容易剝殼 🩷豉椒炒蜆 一嚟到嘅時候超級香，仲有好多豉椒汁 用嚟撈飯一流，而蜆嘅數量都好多 有時炒完得返個殼冇晒啲肉 但係佢炒完都仲有好多蜆肉 🩷乳鴿 燒得勁香脆 個皮好脆啲肉入邊都好嫩滑 食落去啖啖肉又好Juicy #Sanrio同你拜年
閱讀更多
-
港式美食
華記海鮮飯店
兩人兩道菜式配飯 夠曬飽😋每道菜式都大份👍🏻
✨椒鹽炸鮮魷(另有醋) 係員工推薦嘅菜式之一,就一於試下🦑👈🏻呢個真係好好食喎‼️份量多之餘,每一舊都大舊｡魷魚質地實淨得嚟又有咬感｡外皮酥脆而薄身,有淡淡魷魚味 + 好香椒鹽味😍原來配醋食係幾好食,鹹同酸之間嘅味道中和咗｡ ✨豉椒炒蜆 呢個份量都好多,裏面啲蜆有大有細,絕大部分蜆都冇離家出走😂😂蜆肉好新鮮,同埋得一隻蜆先有沙 其餘都幾好~呢個撈飯食一流,啲汁同白飯好夾🍚 ✨白飯 飯嘅份量剛剛好👌🏻唔算係BB份量😌😌
閱讀更多
