衞生署衞生防護中心在二月二十八日公佈，銅鑼灣一日式放題店目前已確定好幾宗食物中毒個案，共涉22人。食物環境衞生署食物安全中心目前仍在調查事件，評估食物中毒個案可能由副溶血性弧菌及／或諾如病毒有關。
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衞生署衞生防護中心在二月二十七日公告，銅鑼灣瀛豐日式放題店有2宗食物中毒個案，而經調查後，衞生署在二月二十八日又追加公佈確認了4宗食物中毒個案。
新確認的四宗新增個案，共涉及四男七女，年齡介乎21至55歲。他們分別於二月二十四至二十六日該餐廳進食，約22至48小時後出現腹痛、腹瀉、暈眩、四肢乏力、噁心及嘔吐等病徵。四人曾經求醫，無需入院。全部受影響人士情況穩定。
而在二十七日公告公告的兩宗個案，一宗涉及一男兩女，年齡介乎28至46歲；另一宗涉及八名年齡介乎29至36歲的男子。全部病人情況穩定。
食安中心近期就銅鑼灣瀛豐食肆錄得共六宗個案，涉及22人。中心的流行病學調查顯示，受影響人士曾進食多種共同食物（包括生蠔和刺身）。中心初步評估食物中毒個案可能由副溶血性弧菌及／或諾如病毒引致，並已安排收集病人的糞便樣本作檢測，以確定病源。
衞生防護中心提醒大家，要預防經由物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。而在外進食時，應注意以下要點，包括避免進食生的海產等：
衞生防護中心在外進食預防食物中毒要點：
1.光顧可靠及有牌照的食肆。
2.避免進食生的海產。
3.小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔。
4.預先煮熟或吃剩的食物在食用前應妥善貯存和翻熱。
5.進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食。
6.在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物。
7.使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物。
8.不要光顧無牌食物檔。
9.飲用經煮沸的水。
10.不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用。
11.進食前及如廁後要洗手。
資料來源：衞生署衞生防護中心
