位於灣仔的人氣餐廳「Associazione Chianti」主打正宗地道意大利菜式，其中重達1kg的厚切T骨牛扒是餐廳招牌，炭烤香味加上軟嫩肉質，配上美酒更是一大享受。餐廳每逢星期三會有「Super Tuscan」活動，由駐店侍酒師精選一枝珍藏級基安蒂醇釀紅酒與全店共享，氣氛熱鬧溫馨，絕對是與朋友或另一半慶祝生日、特別節日的好選擇！
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「Associazione Chianti」坐落於灣仔船街，進入用餐位置前會先經過Macelleria（肉店），擺放了多個部位的牛扒，客人更可以購買回家自行烹調。餐廳以白色瓷磚搭配紅色座椅，牆上以紅酒及切肉刀作為裝飾；餐廳氣氛熱鬧，小編用餐當晚更見到餐廳團隊多次為客人獻唱生日歌慶祝，之後想和朋友或另一半慶生不妨考慮一下！
前菜有不少選擇，熟成羊奶芝士配香梨及百里香蜂蜜（$208）搭配得宜，以梨和蜂蜜中和羊奶芝士的濃郁風味；托斯卡尼牛肉他他配Carta di Musica脆餅（$218）加入了香葱粒、芥辣、黑椒等調味，配合小麥脆餅食好開味。
餐廳採用USDA Super Prime級優質黑安格斯牛扒，全為先草飼後穀飼，由屠宰師精挑細選，經過12至14日自家乾式熟成後再調味，並於特製的托斯卡尼烤爐上以炭火烤製。1kg厚切佛羅倫斯T骨牛扒（$1518/2人份）是人氣選擇，三成熟的肉質恰到好處，柔軟帶肉汁，表層有炭烤香氣，而且分量十足，建議3-4人享用都足夠~
意粉方面是每日新鮮人手製作，二月將限定推出雅枝竹鳥巢闊麵配巴馬臣芝士（$258）將手製鳥巢闊麵伴以白酒蔬菜湯醬汁及鮮脆雅枝竹，味道豐富。
甜品絕對不能錯過Meringata，將蛋白霜加入到忌廉蛋糕之中，輕盈口感好有驚喜！Tiramisu同樣出色，入口綿滑，尾韻有酒香。
愛酒人士要注意，餐廳每逢星期三會舉行「Super Tuscan」活動， 由駐店侍酒師精選一枝珍藏級基安蒂醇釀紅酒，與全店共享（杯裝；價格不一），讓每位客人都能品嘗到陳年葡萄酒的稀有魅力。
Associazione Chianti
地址：灣仔船街15號寶志閣地下2號舖
營業時間：星期一至三18:00 - 23:00 l 星期四至五18:00 - 23:45
星期六12:00 - 15:00；18:00 - 23:45 l 星期日12:00 - 15:00；18:00 - 22:00
電話：36193360
