主打融合本地元素的日式拉麵店「樂麵」繼於葵芳開店後,最近再下一城進駐將軍澳,店鋪繼續供應人氣花雕醉雞、胡椒豬肚、雞白湯及芫茜拉麵,另外更特別推出新店限定琥珀之味醬油拉麵。為慶祝新店開業,試業期間消費滿$200即送日式煎餃一客,喜歡吃拉麵的朋友不妨去試試啦!
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琥珀之味醬油拉麵(將軍澳店限定) $78 (普通) $108 (特盛)
目前只於將軍澳店供應的新產品,湯底以大量沙甸魚乾、昆布、多款蔬菜、悅和醬油及日本萬字醬油熬約2小時而成,味道清鮮,醬油味甘香富層次,配搭豚肉及鴨肉叉燒。
茜口茜麵 (限量 30 碗) $118
芫茜湯底由自家以芫茜根、芫茜葉等製成的芫茜醬混合雞白湯而成,麵條亦是由永樂粉麵廠出品、混合乾芫茜製作的芫茜麵,加上軟嫩的豚肉叉燒及激量芫茜,三重芫茜滋味,芫茜控必試!
茜檸雞麵 $98
清新的冷撈麵,將自製芫茜醬及雞油等與冷芫茜麵拌勻,再配以檸檬、雞肉叉燒及激量芫茜,食時唧入檸檬汁拌勻,口感清爽,芫茜味濃。
真熬雞白湯拉麵 $98 (普通) $128 (特盛)
以大量雞殼、雞腳及蔬菜等以大火熬足 8 小時而成,湯色奶白,味道鮮濃,膠質豐富,奉客時還會撞入自家調醬油,配搭雞肉叉燒、鴨肉叉燒、豚肉叉燒及由悅和醬油混合日本萬字醬油浸製的醬油溏心蛋。
花雕醉雞湯拉麵 $98 (普通) $128 (特盛)
以招牌的雞白湯為基底,先將雞白湯撞入自家調醬油及悅和醬園的花雕酒,再放入麵條、雞肉叉燒、鴨肉叉燒及醬油蛋後,淋上約 20 毫升悅和醬園花雕酒令酒的香氣撲鼻而來,湯底飲落濃厚帶又帶有陣陣酒香。
濃口胡椒豚肚湯 $98 (普通) $128 (特盛)
湯底由招牌的雞白湯混合胡椒豬肚湯而成,胡椒豚肚湯以本地鮮炒原粒黑胡椒及白胡椒、原隻豬肚及大量京蔥熬近 6 小時而成,豬肚洗得乾淨無異味,辛香的胡椒豬肚湯配搭鮮味的雞白湯入口濃郁暖胃,特別適合冬季享用。配料則有豚肚絲及豚肉叉燒,最後還會灑上一抹鮮磨粗粒黑胡椒提升香氣。
秘抽叉燒滑蛋飯 $42
將蛋香特別濃郁的湖北蛋加雞油做炒蛋,加上以脢頭製成的慢煮豚角叉燒及淋上由悅和醬園醬油混合自家調醬油製成的秘制醬汁,炒蛋蛋香濃郁嫩滑,送飯一流!
秋葵釀蝦膠炸串 $38 兩串
爽口的秋葵釀入彈牙鮮味的蝦膠,先炸後煎,口感豐富。
大阪燒餃子 $35 (六隻)
除了可配搭悅和醬園的辣椒油及鎮江香醋享用的原味日式煎餃,店子最近還新出了大阪燒餃子,在原味日式煎餃上加上沙律醬、炸豬扒汁及混上木魚花,配搭有趣食落又有點大阪燒的神髓。
為慶祝新店開業更推試業優惠,12月6日至12月21日逢星期一至四惠顧,滿$200 即送日式煎餃一客 (原價$25)。
樂麵
將軍澳店
地址:將軍澳坑口重華路 8 號東港城 1 樓 185 號舖
電話:待定
營業時間:星期一至四 12nn - 9pm,星期五、六及日 12nn - 9:30pm
葵芳總店
地址:葵芳新都會廣場 270 號舖
電話:5290 0236
營業時間:星期一至五 12nn – 10pm,星期六、日及公眾假期 11:30pm – 10pm





