研究:3類飲品恐增腦退化風險 引致認知障礙/奶類飲料也上榜

發佈: 20-08-2025 19:02
文: 陳菱櫻

根據衞生署,本港每10名長者便有1名患有認知障礙症,腦部退化會影響認知能力,包括記憶力、語言能力等。最近一項刊於《營養學雜誌》的德國研究中,發現攝取含糖飲品與認知障礙症有關,當中包括碳酸飲料、調味果汁和奶類飲料。

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研究分析了超過18萬6千名英國生物銀行(UK Biobank)參與者的飲食習慣問卷調查數據,當中平均追蹤了10.6年,期間有近1,500人患有認知障礙症。結果顯示攝取含游離糖的飲料與認知障礙症有明顯的正線性關係,當中包括碳酸飲料、果汁飲料和奶類飲料(milk-based drinks),而純果汁也顯示有類似的關聯性,但影響程度較低,而茶和咖啡則與認知障礙症無關。

世衞建議每天游離糖攝取量應低於總能量攝取的10%,最好攝取少於5%,即以一個每天攝取2,000千卡的成年人計,分別最多攝取50克和25克的游離糖。

資料來源:Nutrition Journal衞生署

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