東涌人有口福啦！東涌海濱西餐廳The Next Chapter推出夏日限定意大利菜，例如慢煮「八爪魚」和「拿坡里白鯷魚意大利麵」，還有多款打卡雞尾酒和Mocktail。另外餐廳亦限定佈置成意式風情，又有半露天座位，望著大海用餐都幾Chill， 大家不妨一去！
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東涌海濱西餐廳The Next Chapter這個夏季推出全新意式菜單，即看菜式詳細：
1. 慢煮南岸風情八爪魚（$118）
八爪魚爽口彈牙、清淡鮮美，搭配時令夏日水果，開胃健康。
2. 拿坡里白鯷魚意大利麵（$118）
有別於坊間常用的黑鯷魚，餐廳選用口味較溫和的白鯷魚，令不同食材可以更好地融合。
3. 香蒜白酒蜆肉意大利麵（$138）
麵汁使用初搾橄欖油爆炒辣椒、蒜片及意大利蕃茜等香料，配合自家製時令水果莎莎醬，口味清甜帶果酸。
4. 拿坡里白鯷魚八爪魚天然培養酵母披薩（$188）
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採用自家培育天然酵母及德國天然酸種，香氣獨特；使用熱烘板上菜，讓餅底保持溫熱脆口，亦令拉絲芝士維持溶化狀態。
５. 夏日海上風采盛筵（$388）
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內含多款冰震海鮮，亦可以加購俄羅斯Osetra魚子醬。
6. 打卡雞尾酒和Mocktail
多款高顏值酸甜雞尾酒及無酒精飲品，絕對是打卡之選！
餐廳還提供多款精緻甜品，例如意大利芝士餅及鮮檸雪葩，有興趣的朋友不要錯過！
The Next Chapter
地址：東涌海濱路8號海堤灣畔商場地下R&S號舖
用餐時間：下午六時至凌晨十二時
推廣期: 7月28日至9月28日（7月31日除外）
