西環One-Eight-One酒店內的特色中菜廳「The Praya」最近推出全新週末早午餐及無限暢飲套餐，當中美食充滿傳統港式風味，同時融入現代創新風味，包括炭燒黑毛豬叉燒、椰子黑糯米西多士、避風塘炸鰻魚及炭燒滷水牛舌等。另外還有兩小時無限暢飲套餐，大家不妨去試試啦！
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餐牌設計靈感源自傳統茶樓點心紙，上面列有琳瑯滿目的創意佳餚，除了無限量供應的冷熱頭盤和甜品外，亦有多款主菜及飯麵可供選擇。週末早午餐逢星期六、日及公眾假期上午11時30分至下午4時供應，成人每位$628，7至12歲小童每位$328（首兩位六歲或以下小童免費）。
頭盤方面，提供一系列深受歡迎的傳統美食，如避風塘炸豆腐、自家餛飩、避風塘鹽酥雞和自家午餐肉厚蛋治，特色佳餚則有自家醃菜拼盤、芝麻龍蝦多士、陳年花雕醉蜆、雞絲土豆刀削麵、生醃本灣章紅魚及素菌XO凍豆腐。
至於主菜方面，選擇包括炭燒黑毛豬叉燒、炭燒三黃雞、烤香港家豬、避風塘炸鰻魚及炭燒滷水牛舌。
飯麵菜式則有煙鴨自家酸菜淮山麵、麻辣牛筋飯以及薑蔥蝦球拌蝦子麵。
最後當然少不了甜品，食客可無限添食開心果芒果雪花酥、椰子黑糯米西多士和精選糖水。
此外，每位$828可享兩小時無限暢飲氣泡酒、雞尾酒、精選葡萄酒、啤酒、鮮榨果汁、沙冰及美食，而每位$988可享兩小時無限暢飲 Perrier-Jouët 香檳、雞尾酒、精選葡萄酒、啤酒、鮮榨果汁、沙冰及美食，令早午餐體驗更加盡興滿足。
The Praya
地址：香港石塘咀干諾道西181號One-Eight-One酒店3樓
電話：3181 1666
開放時間：星期一至星期日（包括公眾假期）｜ 早上7時正至晚上11時正
週末早午餐
供應時間：7月29日起逢星期六、日及公眾假期 | 早上11時30分至下午4時正
