江蘇銘悅最近推出不少夏日新菜及新點心，點心頗為特別，好像用上招牌雞湯做的椰香濃湯小雲吞及御尚淮揚灌湯包。也推出新菜，包括東坡凍醬蹄、上海年糕燒桂花魚，以及用上矜貴茅台酒做的茅台白酒釀湯丸、即做山水豆腐花及燕窩桂圓配菊花冰粉幾款特色甜品。即日至 8 月 27 日，更推出 90 分鐘的 SPLASH 周末點心早午餐，可以吃 9 款點心，上述部分新點心亦在早午餐供應，$278 位，幾抵食，不過每天供應 4 桌。
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SPLASH 周末點心早午餐 $278 位（四位起，即日至 8 月 27 日供應）
用餐時間為 90 分鐘，可吃到海苔芝麻肉鬆卷、黑椒牛肉煎餃、椰香濃湯小雲吞、香菜帶子過橋水餃或蒜香紅油炒手，另有煎蘿蔔糕、灌湯小籠包、生煎包及鮑魚鹹水角共 9 款點心。
茅台白酒釀湯丸 $108
侍應會即席在客人面前以復古香水瓶噴上茅台，令玫瑰及桂花酒釀湯圓有淡淡酒香。
東坡凍醬蹄 $188
椰香濃湯小雲吞 $88 六粒
以招牌雞湯加上原個椰子炮製湯底，小雲吞連椰香雞湯放，鮮甜養生。早午餐亦包括這款。
御尚淮揚灌湯包 $128
上海年糕燒桂花魚 $688
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【info】
江蘇銘悅
•地址：上環干諾道中 130-136 號誠信大廈 2 樓
•電話：6230 8973
•營業時間：11:30am - 3pm、6pm - 11pm
•備註： SPLASH 周末點心早午餐 $278 位，用餐時間為 90
分鐘，每天限量供應四桌，須提早預訂，分 12nn 及 1:30pm 兩輪
