衞生署衞生防護中心公佈早前懷疑食物中毒個案調查進展，新增另外兩宗懷疑食物中毒個案，3宗個案一共涉及25人，全部也到過紅磡一間餐廳用膳，其後出現發燒、腹瀉、嘔吐等的症狀，所有人的情況穩定，但有1人需要留院治理。
同場加映：U Food【開箱速遞】最新影片！
衞生署衞生防護中心更新紅磡一所食肆的懷疑食物中毒個案匯報調查進展，新增兩宗涉及該食肆的懷疑食物中毒個案，3宗個案一共涉及25人。
第一宗新增的個案涉及11名女子，年齡介乎40至75歲，她們6月25日於該食肆晚膳，約31小時30分鐘至53小時30分鐘後出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐及腹瀉等病徵；而第二宗個案涉及4名女子，年齡介乎3至68歲，她們同樣於6月25日在該食肆午膳，約20至50小時30分鐘後出現類似病徵，全部新增個案的病人情況穩定，無需入院。
衞生防護中心的流行病學調查顯示，食物中毒個案可能由沙門氏菌引致，並已安排收集入院病人的糞便樣本作檢測，以確定病源。中心懷疑涉及的食物為燒味。衞生防護中心連同食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）到該食肆調查，初步發現導致食物中毒的原因包括食物受到污染、食物未有徹底煮熟、食物過早預製和貯存溫度不當。食安中心已採集相關食物樣本進行化驗，調查仍在進行中。
衛生署發言人表示要預防經由食物傳播的疾病，在外用餐的時候，就應該注意以下的要點：
- 光顧可靠及有牌照的食肆
- 避免進食生的海產
- 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔
- 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食
- 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物
- 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物
- 不要光顧無牌食物檔
- 飲用經煮沸的水
- 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用
- 進食前及如廁後要洗手
資料來源：香港特別行政區政府新聞公報
