受到過去3年疫情的影響，不少餐廳也表示經營變得困難，近來的經營成本更是繼續上升，導致很多餐廳相繼結業。最近名人谷德昭在自己的社交媒體發文，表示位於何文田的李錦基越南餐廳即將於4月中結業，令他感到非常可惜。
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谷德昭表示自己已經光顧了李錦基越南餐廳20多年，由餐廳佐敦的舊店一直光顧到何文田的新店。
他亦表示自己非常喜愛吃餐廳的生牛肉火車頭粉，因為有齊他喜歡的幾個元素：
1. 碗夠大，湯要滾熱。咁樣將生牛肉、芽菜、九層塔、青檸放入後，湯仍然有足夠熱度。
2. 湯底好，各有各喜好，最緊要鐘意。
3. 粉夠滑。
4. 各款配料：牛腩、牛栢葉、牛筋、牛丸都不能馬虎，各樣獨立都要好味。
5. 「碌冧」越式魚露甜酸汁味道要正宗。
6. 每檯一大樽「是拉差辣醬」任用。
第二款餐廳必吃推介為燒香茅牛肉濱海，味道香口清新，有多種不同口感。
如果想吃飯的話，他就推介香茅冇骨雞球飯，飽而不滯，是大滿足之選。
餐廳負責人Joe表示餐廳營業至4月中就會結業，日後可能會在一個較小的舖位重開，但款式也會比目前少，以降低經營成本。
資料及圖片來源：谷德昭
李錦基越南餐廳
營業時間：11:30 - 22:30
