開蓋即食酸菜魚 + 香辣雞煲 食埋杯杯麻辣串串

發佈: 10-02-2023 00:00
文: U Magazine

荔枝角香工也有罐頭美食店,這店的「罐頭」內有乾坤,拉開蓋,即傳來麻辣的香氣,原來是熱辣辣的川菜,像酸菜魚、麻辣番茄牛肉、紅燒肉等,仲有杯杯麻辣串串,真係估佢唔到!

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  這裏以「罐頭」取代一般外賣盒,除了為打卡與噱頭外,更想客人購買外賣時更易攜帶,以鋁蓋密封,拎住川菜返 office 唔怕漏油或打瀉,也有良好的保溫功能。

  招牌必食金湯酸菜魚,湯底用金華火腿、魚骨等自家熬製,選用新鮮黑魚片去骨,口感滑嫩,配料有豆卜、金菇、素雞翼尖,好豐富。麻辣紅燒肉也做得惹味,豬腩肉先煎後煮,醬汁相當入味。套餐除了配白飯,還可選配土豆粉,它外形像烏冬,但口感更彈牙。

開蓋即食酸菜魚 + 香辣雞煲 食埋杯杯麻辣串串


  最驚喜是杯杯麻辣串串,有超過 25 款配料,像鵝腸、牛栢葉、魔芋毛肚、魚腐、萵筍、魷魚、風琴串等,由 $5 至 $10 不等,有 2 款辣油選擇,喜愛麻勁的可揀藤椒油,喜愛辛辣的可揀麻辣紅油,浸一浸湯汁,香辣刺激。

【info】
米串咀
地址:荔枝角青山道 489-491 號香港工業中心 A 座地下 A2F 號舖
電話:9798 6916
營業時間:星期一至六 11:30am - 7:30pm,星期日休息

 

開蓋即食酸菜魚 + 香辣雞煲 食埋杯杯麻辣串串


金湯酸菜魚飯 $55
湯頭用魚骨、金華火腿熬製而成,味道鹹香,酸菜味道不算突出,但勝在黑魚片無骨又滑嫩。

 


香辣雞煲飯 $48
雞煲醬自家調製,味道濃香,雞件煮得入味,很好送飯。

 

開蓋即食酸菜魚 + 香辣雞煲 食埋杯杯麻辣串串


麻辣紅燒肉土豆粉 $48
紅燒肉煮得惹味, 頗有辣勁,配上樣子像烏冬的土豆粉,口感十分彈牙,土豆粉沾上麻辣汁,辣得過癮。

開蓋即食酸菜魚 + 香辣雞煲 食埋杯杯麻辣串串


麻辣串串 $5-10 串
配料超過 25 款,有魔芋毛肚、魚腐、鵝腸、萵筍、魷魚、牛柏葉等,可配紅油麻辣味或藤椒味。


麻辣串串麻香辣香俱備,點罐罐美食不妨追加幾串。

開蓋即食酸菜魚 + 香辣雞煲 食埋杯杯麻辣串串


串串澆上自家調配的藤椒油,看看醬汁,真材實料滿布藤椒粒,食落麻香十足。

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