text│Katry
Trattoria 是意大利小餐館的意思，在當地隨處都會看見它的蹤影。這店就以 Trattoria 的氛圍而設計，門外設有半露天用餐區，有種置身意大利海邊小鎮的感覺。
這店主打威尼斯風格的小食 Cichetti，像西班牙 tapas，分量少，可以試多幾款。餐館的菜單每天都略有不同，大部分食材來自堅尼地城街市，大廚會挑選當日的新鮮海產和蔬菜。例如人氣的白酒煮蜆，這天換上了沙白，又大又飽滿，特別鮮甜。
餐館又備有多款意大利紅白酒及氣泡酒，所以亦特別設計了多款意式佐酒小食，例如薄切八爪魚配鯷魚醬及煙燻橄欖油、吞拿魚醬小牛肉、鮮油甘魚配煙燻雅支竹及海露筍等。另一款 off menu 小食意大利水泡餅 Taralli，即叫即焗，熱辣辣又鬆脆，配啤酒一流！想開懷暢飲的話，周末及假日 3pm - 5:30pm，指定紅白酒、氣泡酒及啤酒買一送一，每杯平均 $30-39，好抵飲！
Trattoria Piccolo
地址：堅尼地城加多近街 41 號地下 B 舖
電話：2824 3000
營業時間：星期二至日 12nn - 10pm，星期一休息
Baked Yellow Chicken in Terra Cotta Pot $650（須提前 2 天預訂）
赤陶鍋烤焗黃雞是意大利人的家常菜，在這裏大廚選用本地三黃雞，先以香草、蜜糖及鹽水醃製 16 小時，再將葱、香草料、栗子、薯仔和羊肚菌放入陶鍋烤焗 1 小時。
烤焗黃雞肉質非常鮮嫩，雞油及肉汁豐富，配菜吸收了雞油的香味，也是精髓所在。
Bresaola $15 件
意大利風乾牛肉捲着火箭菜及 Pecorino Romano 芝士，鹹香又帶點火箭菜的獨特香味，非常適合佐酒，是 off menu 菜式！
Vongole in White Wine $70
白酒煮沙白，隻隻又大又脹卜卜，汁底充滿沙白的鮮味及蒜香，最適合蘸麵包。
Guanciale, Egg, Rosemary Pizza $110
主角是豬臉頰肉製成的火腿 Guanciale，配以日本半熟蛋，薄餅軟糯充滿 rosemary 的香氣！
Hamachi Crudo $85
油甘魚配煙燻雅支竹及海露筍，用了煙燻橄欖油、鯷魚醬及檸檬汁令鮮味提升。
Octopus Carpaccio $85
先將八爪魚煮熟，放入玻璃瓶內以酒樽加壓，令八爪魚變成圓柱形，上枱前再切成薄片，非常有嚼勁，配上鯷魚醬、煙燻橄欖油及檸檬汁，令味道更有層次。
Taralli $80 Off Menu
自家製意大利水泡餅，非常鬆脆，帶海鹽的鹹味及 rosemary 的香味，即叫即焗，上枱時還是熱辣辣，配啤酒最啱！
