能夠在香港開設六間分店，實力當然少不得！深受嗜辣老饕推崇的十三少，以一道招牌酸菜魚及荷葉蟹飯，贏盡每張刁嘴人士的口碑，這份功力根基建於以傳統四川經典名菜的底子下，再融入自家創意，將菜式質素提升至另一層次，為十三少奠定了於業界的地位。
荷葉蟹飯及酸菜魚均被冠上「十三少」的名堂，絕對是這裡的招牌菜式！酸菜魚選用新鮮鱸魚炮製，魚肉經師傅巧手釋出後，再加入正宗老壇酸菜及魚湯，每日新鮮熬製，酸與辣的黃金比例、與爽嫩入味的鱸魚肉，拼配成惹味絕倫的享受，讓人一試上癮！而十三少蒜香荷葉蟹飯更是回味指數爆燈之作。以當造新鮮靚蟹置於顆顆分明的米粒上蒸煮，蟹汁的鮮味盡情滲透其中，配合荷葉的清香，成為每枱食客的必點美饌。至於麻辣，又點少得！十三少的麻辣香鍋湯汁濃郁惹火，大廚以醬汁爆出麻辣鮮香後直接上枱，食客們可根據個人喜好而選擇配料及辣度，並備有多款不辣的佳餚予以挑選，貼心的服務讓不愛辣的食客也能品嘗到川菜的吸引力。
十三少蒜香荷葉蟹飯
荷葉的清香與濃郁的蒜香，加上在蒸煮的過程中，蟹汁滲進飯粒之中，令每口均變成精華所在，惹味程度爆燈！
涼拌麻辣鮑魚
經過兩小時泡浸於大廚秘製麻辣汁後，鮑魚更顯香氣迫人，刺激着每顆味蕾。
十三少酸菜魚
把鮮嫩鱸魚肉以濃郁獨特的酸辣湯底燴成，把精華盡收魚肉之中，並備有不辣口味，讓舌尖見識到一試鍾情的招牌味道。
川椒香辣蝦
爽甜彈牙的海蝦，以金蒜、川椒乾及青潮南椒猛火快炒，既保持了蝦的鮮甜、又能把香料滲進蝦肉之中，滿載農村地道風味。
原個椰皇燉響螺
響螺具有滋陰潤喉的功效，配以雞腳、赤肉及以椰皇水煮過的椰子肉後燉3小時，沒有添加一滴調味，已能嘗到清香鮮甜的極致味道。
十三少
地址：九龍城啟德沐寧街10號OASIS Place商場一樓全層
電話︰6478 0778
營業時間︰11:30am-3pm、5pm-10:30pm（平日）
11:30am-10:30pm（周六、日及假期）
Facebook︰十三少
IG︰master13_hk
資料由十三少提供
