酸甜開胃 茄汁大蝦

茄汁大蝦做法簡單易上手，只需要一般的食材就可以做出美味開胃的菜式，大家不妨在家試整。

材料：

蝦 200克
蕃茄汁 50克
白糖 30克
料酒 30克
生姜 3片
大蒜 3瓣
小蔥 1根
鹽 適量

步驟：

1．切開蝦，撒上鹽和料酒，醃製10分鐘。

2．切碎小蔥、大蒜、生姜。

3．蕃茄汁加白糖和水，拌勻。

4．爆香小蔥、大蒜、生姜碎，放入蝦，再倒入茄汁。

5．撒上蔥花，完成。

 

 

來源：小食刻授權轉載