如果數到街頭小食，怎少得咖喱豬皮蘿蔔魚蛋，其實自己在家中一樣可以整到好好食，步驟簡單容易，大家都不妨試一試吧！
材料
陳皮魚蛋 半磅
發水豬皮 一塊
蘿蔔 一條
紅蔥頭 一個
薑 兩片
水 適量
醬料
柱侯醬 兩湯匙
叉燒醬 兩湯匙
傳統咖哩粉一包
步驟
先將蘿蔔及豬皮切件備用。
燒熱油鍋將紅蔥頭爆香，加入魚蛋及豬皮炒勻。
加入蘿蔔炒勻。加入適量水份及醬料炒勻。
蓋上蓋子燜煮10-15分鐘後煮至稍收汁即可。
製作過程完全零難度！大家也快來試試吧。
完整教學影片：
來源：戀上味覺 授權轉載。
