超入味可樂雞翼食譜 可樂雞翼做法4步輕鬆搞掂！

Cynthia Cheung

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新手0難度！🍛 黃咖喱雞翼開飯😋

#新手0難度咖喱雞翼食譜 母親節煮咗呢個咖喱俾母親大人試吓~煮食新手都覺得零難度｡😛比大家慶祝父親節可以參考下~ #藍象黃咖喱燜雞翼 份量:4-6人 時間:大約1小時(煮食新手) 材料: • 無激素雞翼 1磅(約8-10隻) • 藍象牌黃咖喱汁 1包 • 快達牌椰漿 1整罐 • 薯仔 4-6個(切大塊) • 紅蘿蔔 2-3條(切厚塊) • 車厘茄 8-10粒(對半切) • 三色椒(紅黃青椒) 1-2個(切塊) • 油 適量 • 水 約100ml(視汁水濃稠再加減) • 少許魚露或鹽(試味用) 1. 雞翼洗淨後飛水:燒一鍋水,水滾後放入雞翼焯約1-2分鐘,撈起沖乾淨,抹乾備用(去腥效果好好)｡ 2. 薯仔同紅蘿蔔切好大塊,先蒸熟(大概蒸10-15分鐘至八成腍),蒸完後備用｡呢步可以令之後更容易變腍同入味｡ 3. 熱鑊落油,中火先落飛水後嘅雞翼煎至兩面微金黃,鎖住肉汁同香味｡之後再落蒸過嘅薯仔同紅蘿蔔略煎一陣,表面微微金黃會更香｡ 4. 倒入整包藍象黃咖喱汁,炒勻1分鐘,讓咖喱香料同所有材料完全融合,香味超正! 5. 加入快達椰漿(分3次加,每次搞1分鐘)同50ml水,拌勻煮至滾起｡轉中小火,蓋蓋燜煮10分鐘(因為之前蒸過,時間會快啲)｡ 6. 待薯仔同紅蘿蔔都軟腍,就加入車厘茄同三色椒繼續煮5-8分鐘(三色椒最後落可以保持脆口同鮮色)｡最後試味,不夠鹹可加少許魚露或鹽,喜歡甜啲就加少少糖｡ 7. 汁水收得濃稠､所有材料都熟透入味就可以關火上碟｡ 小Tips: • 飛水之後煎雞翼,腥味明顯少咗,湯汁更清甜｡ • 藍象黃咖喱本身唔算辣,家中有小朋友都啱食｡ • 如果你有洋蔥,建議加落去炒香,會多一層自然甜味,令整體味道更圓潤｡ #絕非廣告#呢個牌子咖喱好食但貴#次次都係泰國旅行掃好多包

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【零失敗食譜】芝士釀雞翼！大人細路至愛 ！

#睇片 雞翼加埋芝士！絕對無法抗拒的家常菜！無論大人定細路都一樣咁鐘意食  平時煎雞翼/焗雞翼就食得多，釀雞翼您又試過未？ 今次《社群》民間廚神教大家整「芝士釀雞翼」，做法非常簡單！！啖啖肉嘅無骨雞翼 嫩滑多汁，包住香濃芝士，超級邪惡～食過絕對返唔到轉頭呀！唔怪得係大人細路嘅喜愛  {{hket:url-hyperlink display="芝士釀雞翼完整食譜"}}ulapp://www.ulifestyle.com.hk/community_post?pi=cd629a2e-9554-4304-9498-1ce9004e4dba&ti=9810995e-996d-4552-90ee-6d4d1a1625d9{{/hket:url-hyperlink}} {{hket:url-hyperlink display="參考超過2200篇食譜，每日煮出新意"}}ulapp://www.ulifestyle.com.hk/community_theme?ti=9810995e-996d-4552-90ee-6d4d1a1625d9{{/hket:url-hyperlink}} ---------- 圖片及食譜來源： {{hket:tag-user display="文迪漫遊慢生活"}}1817{{/hket:tag-user}}

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李錦記減鹽蠔油 x 蠔油金菇肥牛卷｜簡單家常食譜✨

🥘 一餐好味既飯,絕對唔係取決於有咩餸 最緊要係夠入味 .ᐟ‪‪.ᐟ 調味料先係每餐飯既靈魂~ 我地屋企既秘密武器就係李錦記既減鹽蠔油✨ 減鹽30%既同時不減鮮味,0添加0脂肪 能夠保留蠔油應有既鮮味亦做到提升食材風味 令每一道餸都輕盈又美味 (๑´ڡ`๑)✧ 而且用法簡單多變,一支都可以完成多款菜式 即刻分享一個簡易食譜比大家🫶🏻 🪄蠔油金菇肥牛卷 (2-3人份) 🜸 材料|肥牛片180ɢ､金菇一包 醬汁|水150ᴍʟ､李錦記減鹽蠔油一湯匙､老抽一茶匙 (增色用)､糖一茶匙､生粉一茶匙 💡ᴛɪᴘs : 用牛油代替油會更香 ♡︎♡︎ 1️⃣切去金針菇根部,洗乾淨並撕成一小束 2️⃣將肥牛片鋪平,放上適量金菇慢慢捲起成筒狀 (收口朝下放置,以免散開) 3️⃣調配醬汁,將水､蠔油､老抽､糖和生粉攪拌均勻備用 4️⃣熱鍋加入少許油或牛油,放入肥牛卷,中小火將兩面煎至金黃色及八分熟 5️⃣倒入調好既醬汁,轉中小火每面煮1分鐘(共2分鐘),令醬汁濃稠並均勻裹滿肉卷 ^ 李錦記減鹽蠔油鈉含量比李錦記財神蠔油低30% * 不加防腐劑､味精､人造色素及增味劑 #Chill賞任食狂歡#ucreator#ucreatorhk#李錦記#李錦記醬料#李錦記廚房#減鹽蠔油#減鹽不減鮮#蠔油#調味料#好物分享#好物推介#煮飯仔#煮婦日常#簡易食譜#簡單食譜#家常菜