深夜都總是特別餓，如果不想食翻叮食品，其實自己動手煮一個快、靚、正的鼓油撈麵也非常簡單。
材料：
麵 100克
雞蛋 1隻
脆皮腸 3條
西蘭花 1小棵
葱 1條
生抽 20克
油 10克
鹽 適量
步驟：
1.砌開脆皮腸及把葱砌至葱花。
2.落適量油，把煎香脆皮腸煎至八爪魚形狀。
3.煎香雞蛋。
4.水滾後，落適量鹽及麵
5.把麵煮至軟身後，瀝乾備用。
6.煮熟西蘭花。
7.炒香已煮熟的麵，加入生抽及油，攪勻。
8.加入脆皮腸、西蘭花、雞蛋及葱花。
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來源：小食刻 授權轉載
