向來做抹茶甜品雪糕好出色的 Via Tokyo，最近在尖沙咀分店推出招牌抹茶 Tea Set ，有招牌綠茶軟雪糕、綠茶蛋糕、蕨餅，仲有一壺京都高級抹茶，只賣 $78！店內點一杯抹茶雪糕都賣成四十幾蚊，所以呢個食晒招牌甜品嘅set 係超值！招牌抹茶軟雪糕保持一貫軟滑；蛋糕鬆軟；蕨餅煙韌易咬，伴以黃豆粉及糖漿，甜度自己調，一陣間就吞晒成個；最欣賞那壺京都高級抹茶，茶味濃，入口回甘，食完所有甜品來一口茶，感覺特別消膩舒爽。
新品還有抹茶烏冬、拉麵雞蛋叉燒飯糰。綠色的抹茶烏冬有冷食和放湯熱食選擇，烏冬屬幼身烏冬，似食蕎麥麵，烏冬帶茶香，凍食配搭溫泉蛋和櫻花蝦再蘸冷麵汁伴食，味道特別突出。拉麵雞蛋叉燒飯糰原來沒有拉麵，「拉麵雞蛋」是指來他另一間食店拉麵 Jo 所做的溏心蛋。飯糰以醬油調味，一咬入口，溏心蛋有流心效果，還食到粒粒叉燒，女仔細食的話，一個飯糰做 lunch 都夠飽！
凍溫泉蛋櫻蝦抹茶烏冬 $83
日本靜岡的抹茶烏冬，烏冬幼幼的，帶清幽茶香，配料很豐富，有溫泉蛋、櫻花蝦、菠菜、蛋絲等，以冷麵汁伴食，非常可口。
Tea Set $78
叫 Tea Set，並非指下午茶，而是全個 Set 都是用茶來做，包括招牌綠茶軟雪糕、綠茶蛋糕、蕨餅及京都高級綠茶（可轉焙茶），七十幾蚊就食到，推介！（供應時間：12nn-8pm）
拉麵雞蛋叉燒飯糰 $20
飯糰內的「拉麵雞蛋」是來自老闆另一食店拉麵 Jo，裹以混了醬油及叉燒粒的飯糰，一啖咬下，蛋香充滿口腔。
溫溫泉蛋櫻蝦抹茶烏冬 $83
天氣凍，來一碗熱辣辣抹茶烏冬特別暖胃，醬油湯底配抹茶烏冬，味道不濃重，食完感覺清新。
Via Tokyo
地址：尖沙咀金馬倫道 29 號 A 地舖
電話：2385 6388
營業時間：星期日至四 12nn-11pm，星期五及六 12nn-11:30pm
原文刊載自U Magazine
