Segafredo Zanetti Ristorante. Bar
濃情二人套餐菜譜
什錦海鮮拼盤
黑菌濃湯
炭燒美國肉眼扒配陳年意大利陳醋
波士頓龍蝦意大利意粉
濃情心太軟配什草莓
套餐只需$699
另設加一服務費
什錦海鮮拼盤精選各地新鮮而上盛的海鮮，有美國生蠔、法國青口及澳洲Yabbies龍蝦，每日新鮮運到餐廳。
黑菌濃湯，採用矜貴黑松露配白磨菇及黑牛肝菌等什熬足一小時，滋味濃郁。濃湯灌入農夫包中，外形更見吸引，充滿傳統風味。
主菜方面，炭燒美國肉眼扒配陳年意大利陳醋，選用美國頂級肉眼扒，加上大廚高技巧煮法，煎香牛扒之餘保留啖啖肉汁，更配25年意大利陳醋，酸甜滋味滿分。波士頓龍蝦意大利意粉，賣相非常吸引，每碟起用原隻波士頓龍蝦，將一半起肉燴入意粉中一同炒製，而另一半開邊伴碟。西西里蕃茄醬配意粉，味道一流。
最後，濃情心太軟配什草莓．Segafredo Zanetti 是意大利知名咖啡品牌，特意在心太軟加入咖啡粉，香濃滋味絕對有別於一般甜品，非常獨特。
驚喜之處，以上豐富情人節套餐，用上多款名貴低材烹調美食，竟然只需$699，非常難得！
（文／圖：nith）
