潮店由年輕老闆 Michael 所開，他說：「我在加拿大長大，溫哥華的 Down Town 有很多新潮韓國餐廳，所以開店就以那些餐廳做藍本，感覺 Casual 啲。」
潮就潮到底，餐廳全是年輕侍應，個個有活力有笑容；餐桌上亦沒有傳統的銀筷子和鐵碗，取而代之是陶瓷餐具；店子由早開到晚，更設下午茶，連街頭小食像魚片、年糕、餃子、炸香腸等都有，而且小巧精緻，方便大家多試幾款。
Outlook 新潮，味道卻好傳統。Michael 曾跟隨韓國大廚學藝多年，食材和調味料在韓國入口，亦自家熬製魚湯、牛肉湯和泡菜醬汁。必試泡菜生蠔，依足傳統加生蠔醃幾日，鮮味爽脆；韓式螄蚶，多汁好食，坊間少見。
韓登
地址：尖沙咀彌敦道 100 號 The ONE 408 店
電話：2111 9948
(原文摘自《U Magazine》文：Pam、圖：Nova、keeyau、雷、鑫、宇)
