去東大街開餐，從未想過吃到優質小菜，「囍館」的登場卻打破慣例。餐牌款式除粵菜外，五味醬鮮鮑仔、白酒橙花煎鵝肝、桂花蜜金錢鱔等，多少帶有京、滬、閩菜的影子。
用料非常講究，雞指定要用新鮮龍崗雞，每天來貨 15 隻，售完即罄；鮑魚仔、鮮蝦和魷魚亦特別從鄰近筲箕灣魚市場取貨，連調味料像蝦膏或蝦籽也嚴選本地產靚貨，最重要是餸菜零味精，盡顯吃不厭精的精神。不忘一提燉湯，招牌作有南北杏菜膽燉白肺和淮山海底椰鳳足燉螺頭，有不少客人來電預定，即使午市套餐送的亦是煲足 3 小時的足料老火湯，絕非無誠意的例水。食物質素不賴，價錢又親民，現在幾乎每晚也現人龍。
囍館
地址：筲箕灣東大街 59 - 99 號東威大廈地下 2 號舖
電話：2111 0177
(原文摘自《U Magazine》文：jayce、圖：fai)
