春之果味

發佈: 01-02-2011 00:00
文:


有機士多啤梨
現時,香港種植的士多啤梨品種分別來自法國、日本、美國及西班牙等地,其中以法國及日本種最受歡迎。法國種士多啤梨味道較濃,當造期亦較長 (每年的12月中至5月);日本種則味道清新,size的骰,正好一口一粒。至於種植法方面,香港多採用芥花籽粉作有機肥料,所以種出來的士多啤梨特別甜美。現時香港約有數十戶農民種植士多啤梨,不妨親身到農場,嘗試即摘即食士多啤梨的滋味。

綠油油有機田園
地址 流浮山下白泥稔灣路
電話 9219 4066

樹上熟木瓜
現時,在市場上買到的本地木瓜,多為未熟透的青木瓜,其甜味稍遜,只宜用作煲湯,不宜當水果。想吃樹上熟的木瓜,可到大埔街市那檔專賣有機蔬菜的「以琳蔬菜」。檔主種有多棵木瓜樹,每日把成熟的木瓜拿到檔口賣,木瓜新鮮又香甜。

以琳蔬
地址 大埔市政大樓1樓W24
電話 6020 5288

馬來西亞種楊桃
以為中秋節才有楊桃吃?其實春季一樣有!但野生的楊桃酸味較重,反而元朗健果桃源所種的楊桃,因為經過果農悉心料理,特別香甜美味。他們的楊桃屬馬來西亞種,待在樹上至八成熟才摘下,每個有手掌般大,香甜多汁,糖分適中。

大埔農墟健果桃源
地址 大埔太和路
電話 2488 8542

↓【限時搶⚡】桔仔水4罐裝↓

↓清爽解渴|高維生素C、水果纖維↓


↓【限時搶⚡】moonwell尊貴花膠食療系列養生燉湯↓

↓正宗原條花膠筒、珍貴中藥材↓

more