鴛鴦飯店:懷舊私房菜

發佈: 16-11-2010 00:00
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有幾懷舊?
本身是二級歷史建築物的灣仔船街18號,搖身一變成為懷舊餐廳「鴛鴦飯店」。古宅飯店佔地3層高,上、下兩層為陳設清雅的用餐區,而主廚房則設於中間層。在飯店內,到處都洋溢著20世紀初的懷舊氣息。

必吃懷舊美食:自家食材
餐廳由擁有經營多年私房菜經驗的徐蒝主理,主打具香港本土特色的懷舊菜,午市的套餐選擇會隨時令食材而變化;晚市則變成私房菜世界,推出的菜式,總給食客驚喜,食材選料認真,如自家磨米漿、自家元朗種植的蔬菜、自家磨豆做豆腐等,絕對有誠意。這家餐廳更以自家製醬汁及美食聞名,由蠔油、橄欖油、味道清香的楊桃刺身醬汁,以至各式自製麵包,務求讓客人體現健康飲食之道!

鴛鴦飯店
地址:灣仔船街18號
電話:2866 0868

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