每天有超過二十款的意式前菜及二十款的意式熱盤選擇，加上即煮美食包括意式薄餅、意粉及意大利飯，Café 508更於十一月十一至二十一日邀請了來自艾沙香格里拉大酒店Paparizzi餐廳的意大利行政總廚Salvatore De Vincentis作為客席廚師，炮製多款意大利南北兩地的拿手菜式，還有地中海菜式，為這個意式風情自助餐更添地道風味。
大廚推介前菜有“薄八爪魚片配橄欖及香草番茄”、“地中海式薄吞拿魚片” 及 “薄牛肉片配reggiano芝士及松露油”。多款特色意菜同樣色香味俱全，包括 “焗香草海鱸魚配小帶子”、“烤牛扒、巴馬火腿配意式玉米餅” 及 “豬扒配野菌及巴羅洛酒汁”等。
意大利粉由大廚每天新鮮自家製造，加上即席烹調，入口新鮮熱辣。即煮意粉及意大利飯包括“肉腸、洋蔥及芬奴菜通心粉”、“自家製意式糰子配四式芝士” 、“野菌及Barolo酒意大利飯” 及“白酒三文魚意大利飯”等。另外，深受歡迎的海鮮拼盤仍然繼續於自助餐內供應，凍食海鮮包括長腳蟹、青口、翡翠螺及肥美的生蠔。
咖啡廳還特別挑選意大利酒以配襯各款意式美食，只需每杯$42 及$48、或每瓶$200 及$250，即可享用意大利紅酒、白酒及著名的意大利汽酒Prosecco Brut，提升美食滋味。
意式風情自助午餐
供應時間：12:00nn - 2:30pm
價錢：星期一至五：成人$118; 小童$68；
星期六、日及公眾假期：成人$128; 小童$88
意式風情自助晚餐
供應時間：6:30pm- 9:30pm
價錢：星期一至四：成人$238,; 小童$118；
星期五至日、公眾假期及前夕：成人$258; 小童$148
Café 508
地址：西環皇后大道西508號香港盛貿飯店2樓
電話：2213-6613
(圖、文：商戶提供)
