銅鑼灣‧鵝頸橋燒鴨

發佈: 25-10-2010 00:00
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鵝頸橋街市擁有香港最歷史悠久的熟食中心!它1979年開始營業,至今已有30年歷史,設計亦屬舊式,是香港第一個設有熟食中心的街市。最初是露天平台式的設計,直到2005年才加建上蓋及裝設冷氣。

馳名燒鴨 始創咖喱

賣點:清真惠記以前在灣仔是大牌檔,搬入街市夾埋已有60 年。以掛爐燒鵝、咖喱羊腩聞名,羊隻肉食劏之前都唸過經。清真掛爐燒鴨,隻隻鴨皮香脆,肉質鬆厚嫩滑,吃來香而不膩,日賣三十隻之多。另一鎮店之寶咖喱羊肉,連蔡生食過都讚賞,選用家傳秘製手法,咖喱微辣香口,除了可選擇羊肉還有牛腩,一樣香嫩,美味價只需廿多元一個,確實物超所值。

清真惠記
地址:銅鑼灣寶靈頓道21 號鵝頸街市鵝頸熟食中心 1 樓 5 號
電話:2574 1131

鵝頸橋小炒王

賣點:鵝頸橋出名打小人,但原來熟食街市中心的小炒店一樣做到街知巷聞。當中以榮記最出名,保證你一試便愛上。不少客人愛在這裡吃海鮮,老闆每日更親自去附近街市入貨,菜式價錢平選擇又多,閒日假日一樣人頭涌涌。如椒鹽鮮魷就與一般茶餐廳食的不一樣,香口惹味,那泰式的酸甜醬更是大牌檔很少吃到的。

榮記(東成)飯店
地址:灣仔寶靈頓道 21號鵝頸街市熟食中心1樓
電話:2574 3870

灣仔區其他大牌檔推介:

昌記
地址:跑馬地毓秀街2號黃泥涌市政大廈2樓1及5號
電話:2573 5910
最耍家:吋半厚的油沙厚多士,外脆內軟

銖記海鮮飯店
地址:跑馬地毓秀街黃泥涌市政大廈2樓4號舖
電話:2574 9937
最耍家:風沙雞、仙鶴神針、菜膽翅

嫦記
地址:跑馬地毓秀街熟食中心2樓2號舖
電話:2882 2994
最耍家:鮑魚、翅、黃金雞

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