星級食家：milkdragon
食家簡介：我是披著狼皮的羊！我會寫好個食評！編輯推介，會員推薦，同樣高興，以食會友，不為名利，多多指教。
在舊公司，下午同老闆食飯總離不開鏞記與Bankers Club，離開了舊公司，老細仍不時相約我地一班舊同事食飯聚舊，地點都係老地方 - 鏞記或Bankers Club。
Bankers Club是會員制，入會要求不得而知，因為我暫時也不是銀行家，中環很多會所，門檻高的我只去過Bankers Club，暫時無從比較，不過Bankers Club位置在中環心臟地帶Landmark頂樓，入門之後還要再上一層才到餐廳，有私人房間(應該)還有大廳，我只去過大廳，大廳能望維港跟國金，聞說煙花之時常有銀行家book位欣賞，整個餐廳都是英式設計，俾人一個高檔感覺之餘又不失優雅，是我去過既餐廳其一最好的。
其實Bankers Club價錢只是鏞記貴少少，以會所黎計其實絕對唔貴，相信如果我係會員也會當這裡是飯堂，而且就算係普通菜式都好美味，當日全由老細發牌，我地只是坐下，望住維港跟國金，一邊大快朵頣一邊閒話家常。
先來一客炸子雞，蝦片是紅色跟綠色，跟炸得金黃色的炸子雞放在一起連賣相也講究，雞炸得剛好，不油膩之餘更係皮脆肉嫩，雞皮中間的肥油已經處理去掉，雞肉炸得微濃吃起來更香，雞味香濃不點醬油更好味。
蘿蔔清湯腩不比鏞記遜色，清湯用了不少材料煲，很甜，連帶蘿蔔也很甜，蘿蔔沒渣，是高水準之作，相比柱侯汁，清湯更能帶出牛味，這裡的牛腩部位跟鏞記的是不同的，但各自各出色，吃過這裡跟鏞記的清湯腩之後，我每次吃牛腩也在回味兩邊的牛腩呢。
是日叫了三碟菜，先來一碟上湯西蘭花，食得Bankers Club，食材新鮮程度當然不用懷疑，上湯浸西蘭花，上湯有味，西蘭花上面的火腿絲有淡淡的咸味，令到這味清湯不至於太清，普通不過的一味也能煮出鮮味。
第二道時菜是鴕鳥肉炒西蘭花，鴕鳥肉炒得嫩口不過老，西蘭花火喉炒得剛好，這邊的西蘭花跟清湯又是不同感覺，獻汁味道適中，整體配搭不錯。
金銀蛋時菜是standard，咸蛋咸味適中，喜歡佢既大量蛋白，撈飯正好。
一向覺得熟炒三文魚不是很合口味，意外地這裡的三文魚炒蛋很不錯，普通一碟炒蛋因為用上三文魚即時增加矜貴度，蛋炒得滑還有蛋汁，三文魚雖熟但不鞋， 兩者都是師傅鑊鏟功夫既表現。
因為不夠飽再追加了一客叉燒配海蜇例牌，叉燒微暖蜜味濃，肥瘦適中，海蜇爽口，麻油味香，兩者都是我的最愛，全碟基本上也是由我包底。
甜品點了芒果布甸，用芒果汁伴碟，芒果汁再伴士多啤梨果肉，芒果汁的酸正好中和布甸的甜味，本想再來一客蛋白杏仁茶，因為同事食過話好，但當真不好意思，還是留待下次有機會再試好了。
直到現在，在Bankers Club數次用餐情況還是記憶尤新，食物質素好之餘服務環境更加值滿分，如此質素，味道服務抵食我都會俾滿分，是我暫時唯一一間滿分餐廳，所以雖然用餐時間是一年多之前，也非寫這食評不可，希望未來有機會再來品嚐其他美食吧。
推介菜式：是日全部菜式
用餐日期：2009年04月29日
食家評分：
味道*****
服務*****
環境*****
價錢*****
香港銀行家會所
地址：中環德輔道中12-16號置地廣場43樓
電話：2521-2365
