星級食家：milkdragon
食家簡介：我是披著狼皮的羊！我會寫好個食評！
TOY STORY 3 在暑假強勢登場，連TIME SQUARE 也擺放左TOY STORY 3 既公仔供市民影相，幾十隻既三眼仔，兩層樓高既巴斯光年，無不是龍友或妙齡少女的至愛(註: 龍友既目的可能就是那些妙齡少女 )，我地一班朋友亦相約放工去做下龍友，影完就去左鵝頸橋街市既榮記醫肚。
早陣子才第一次幫襯鵝頸橋街市，是全港首個設熟食中心的街市，但原來環境一d都唔差，街市熟食中心黎講算係很乾淨，而且有冷氣之餘更加無街市味，我地經旁邊既一條樓梯行上去，途中有人問我地係咪食飯，我相信並不是榮記的人，如果想吃榮記的話最好留意，直接上去搵位會較好。
看過資料，知道這裡的老闆每日親自去附近街市入貨，怪不得價錢平又新鮮，也怪不得當日是閒日+曾經下大雨，也是如此人頭湧湧。
叫左餸，一陣間已經有得食。
先來了一碟椒鹽鮮魷，跟一般吃到的茶餐廳鮮魷不同，粉很少但依然香口，鮮魷果然新鮮，不像有時吃到的鮮魷咬到牙軟，那個醬汁也不錯，泰式的酸甜醬也是大排檔少吃到的，整體這味椒鹽鮮魷很是出色。
蜜汁豬仔骨一碟五件，看官最好先計清楚人數再order，不然又要等，豬仔骨其實應該是豬仔脾，有燒過的香味，肉很嫩，而且一咬即開又唔黐骨，事前功夫應該不少，難得的是豬仔骨有一股豬羶味，很喜歡這個，如果能再多一點點蜜糖味會更perfect。
同事點的黃金蝦來到，有點失望，鹹蛋明顯不多，吃下果真不假，蝦是中型，也不是連殼吃那一種，所以吐殼也很累，黃金蝦如果夠惹味，啜殼剝蝦也很開心，這裡稍嫌未夠火喉，可幸蝦還算新鮮沒死蝦，最後也是我包底。
欖菜四季豆的四季豆很爽口也無渣，我自細不太喜歡四季豆，因為不喜歡其咬下去跟牙齒"滋滋"聲既感覺， 大個先知如果新鮮+煮得好係無呢樣的，這裡的黑季豆就沒有問題了，欖菜味道適中，味道不會過重，整碟份量很夠，不過欖菜份量相對少了點。
也是很大碟的楊州炒飯，每人起碼有一碗，不要以為會無乜餸，叉燒、蛋、蝦全不馬虎，叉燒是瘦叉，也很鬆化，不要睇少楊州炒飯既叉燒，如果太肥太硬會不大好吃，這裡的叉燒有點像強記那種鬆化+點點蜜味，蝦更是異常大隻而且有好幾隻大蝦，真的有點懷疑這碟飯有多少錢賺？
當大家都遺忙既時候，豉汁炒聖子 ($56) 最後才來到，海鮮竟是最遲來？雖說應該不是漏單(因為我地唔記得 & 無催)，但最後乜都食晒先黎真是失色，還好聖子尚算熱，聖子大隻，無沙也爽口，而且不會炒完只得一堆殼，如此價錢真是不差，但豉汁頗杰頗咸，可恨是飯已經差不多吃光，不然會更美味。
灣仔其實真是臥虎藏龍，打小人、大牌檔、藍屋，如果香港正苦想保育鵝頸橋打小人作為文化遺產，也順便保育一下大牌檔，順便多發一些大牌檔牌照吧！
推介菜式：椒鹽鮮魷、蜜汁豬仔骨、楊州炒飯、豉汁炒聖子
用餐日期：2010年06月23日
特別日子：生日
食家評分：
味道****
服務****
環境***
價錢****
榮記(東成)飯店
地址：灣仔寶靈頓道 21號鵝頸街市熟食中心1樓
電話：2574 3870
