新店雖比舊店小,但裝潢「升呢」。從拱形圓門而入,可見中國屏風、牆身是金底中國花,光猛企理。老闆特別安排在舊店工作十幾年的吳師傅坐鎮,海鮮從流浮山天天新鮮送到。
海鮮套餐共分 $250/ 位、$350/ 位及 $450/ 位 3 款,像 $250 已包括前菜、5 款海鮮、時蔬、海鮮湯及甜品,比舊店便宜。餐牌上列明各款海鮮的烹調方法供食客選擇,有的是新食法,如淮山花雕蒸蟹、日式豆腐浸蜆等。來這裏亦可單點小菜,傳統以外還有蜜香燒鰻魚、香煎鹹魚黑豚肉餅等中日 fusion 菜,頗有驚喜。
龍門海鮮廚藝餐廳
地址:尖沙咀漆咸道南 45-51 號地下 C 舖
電話:2366 3884
(原文摘自《U Magazine》文: T.Wing、coffee、圖:Benny)