健康知識：
今年的7月7日為小暑。「暑」是炎熱的意思，是反映夏季暑熱程度的節氣。踏入小暑後，天氣會一天比一天熱，至大暑(今年為7月23日)就是一年中最炎熱之時。在這暑熱期間，應多吃含豐富水分的瓜果，做好養生保健。
95%純水冬瓜
一個冬瓜，佔了95%是水分，所以被公認為解渴消暑品。一到夏天，每個家庭總會找一晚扶老攜幼上茶樓吃冬瓜盅，這彷彿變成了香港人指定的夏日節目。但其實冬瓜也非只有冬瓜盅一種食法！「明閣」的「冬瓜蟹鉗」，冬瓜用上雞湯、雲腿、冬菇、豬肉等燉上兩小時，吸收了湯的鮮甜，入口特別軟腍。周末決定約齊家人一嘗冬瓜新食法。
苦瓜較蘋果有益17倍？
若你選擇於周末跟伴侶度過，不妨於席上點一道苦瓜菜，因苦瓜的維他命C含量足足是蘋果的17倍，除了消暑更是美顏佳品，你的她，一定喜歡。而苦瓜當中，又以沖繩苦瓜最矜貴，一條普通貨色都要賣數十元，日本人通常用它來炒豬肉或製成沙律。但「那霸」自創將沖繩苦瓜切成半月弧形，釀入魚肉和山芋蓉打成的餡料，燒過後再淋上秘製醬汁，製作成一道「蒲燒魚膠釀苦瓜」，味道微澀又帶回甜，獨特的滋味，令人欲拒還迎。
甜蜜西瓜
香港有一條不成文的規定：每餐一定要以甜品作結才圓滿。所以周末吃過晚飯，不妨選吃近年大熱的甜品----雪花冰。源自台灣的雪花冰，跟刨冰不同，它是將果汁加入冰磚後，再利用特製的刨冰機，把冰磚刨成薄薄的冰片。但要嘗雪花冰，就一定要選一年中只得夏天才當造的西瓜口味。「糖百府」自設工場，每日以鮮榨果汁自家製冰磚，5吋高的雪花冰，猶如一座小冰山，入口即溶，輕盈細滑，配上小丸子、紅豆、椰果等配料同吃，口感更豐富。晚飯後來一道如斯美好的甜品，才算是為今個周末添上甜蜜的happy ending。
相關食肆：
明閣
地址： 旺角上海街555號朗豪酒店6樓
電話： 3552 3300
那霸沖繩料理
地址： 鰂魚涌太古城太古城道14號耀星閣地下1014-1015舖
電話： 2186 6969
糖百府
地址： 旺角廣華街12號地下
電話： 2264 8212
