店內所賣的雪花冰、奶凍、奶昔、雪葩都是自家製,當中雪花冰做得極具誠意,當不少甜品店都叫現成的冰柱來做雪花冰,這裏卻用大量鮮果來做冰柱,成本甚高,但口味像真。
店內的雪葩(上圖)口感做得如雪糕般幼滑,原來是師傅特地從台灣找來一種「雪葩粉」炮製,質感如雪糕,但完全沒有牛奶,師傅以新鮮的材料,如豆漿、芒果肉、榴槤肉、椰子肉製作,口味如吃真鮮果,必試椰子味,口感味道跟澳門的洪馨記相似,超美味。
五代同糖
地址:銅鑼灣告士打道 250-254 號伊利莎伯大廈 G11 舖
電話:3486 8528
(原文摘自《U Magazine》文:Sieg、梁彩 圖:Sky)