鬧市淨土 閱讀茗茶
喜耀書室及茶軒由在多家大學教授佛學、中西哲學、歷史、文化的大師霍韜晦開設，茶室置於窗邊，書室在另一邊，人們喝夠了茶，隨便走到書店打書釘，要不就帶同電腦來一邊茗茶一邊工作，人流不多，令人輕易放下俗慮。
這裏供應茶品13款，霍先生還獨創了兩款頗具禪味的複方拼配茶「波若茶」及「苦禪茶」，前者可寧神、減壓；後者則有助排毒及清熱，似乎為讀書人度身訂造。每月這裏還會舉行「周六茶禪」，每人只花費 $25 便可享用一款指定茗茶，欣賞講座及節目，頗有古時聽戲茗茶的味道。
喜耀茶軒
地址：九龍佐敦道 23 號新寶廣場 4 樓
電話：2760 9898
備註：「周六茶禪」不定期舉行，宜向茶軒查詢。
大學展館 賞茶賞古物
博物館賣茶已有幾年，不過這裏沒有茶師，也沒有特別高級的靚茶葉，因為這裏根本不為賺錢，幾乎半賣半送，博物館總監楊先生蠻隨意的說：「這裏由博物館的職員兼營，並非一盤生意，不想參觀者感到展品是冷冰冰的。其實茗茶像其他展品一樣，只是展品用視覺欣賞，茗茶卻用舌頭去感受。」
茶座只有3 款茶葉選擇，但會經常轉換，夏天便引入今春才採摘的杭州獅峰龍井，幽香而帶回甘的香氣實在清新極了。
博寮茶座
地址：半山般咸道 94 號香港大學美術博物館地下
電話： 2241 5500
新潮配套 Tea x Buffet
W hotel賣的是新潮酒店，home feel十足的餐廳Living Room，在這裏也可以找到一系列的好茶。中西茶品選擇就有數十多款，來到固然可點明茶房的御前貢品龍井等靚茶；但我更推介店內供應的美國茶葉 Mighty Leaf，約有十多款選擇。Mighty Leaf 來自美國三藩市，始創人在一次印度之旅，看見印度女孩把薑放入紅茶，因而受啟發創出 Mighty Leaf，特別着重茶葉的拼配，諸如白薑梨花茶、柑橘可可紅茶、蘭花烏龍茶等，由於茶葉製作着重手工，質感及品質。茶味也充滿驚喜，芳香而充滿幽香，如柑橘可可紅茶聞落有橙味，嗒落卻有朱古力味，每客茶還會奉上開心果曲奇。
遇上星期日，更可一嘗下午茶自助餐，才 $198 已可享用甜品、鹹點及食物約有廿多款。
Living Room
地址：尖沙咀柯士甸道西1號九龍站W Hotel 6樓
電話： 3717 2848
備註：明茶房及Mighty Leaf茶品每壺約 $60，另可散點小吃。
會展喝德國星級茶
要是不愛逛美術館或博物館等文化地方，去展覽館卻是避不了：一年一度學生必去的書展、太太必逛的美食展、宅男必到的動漫節、電腦展！最近旗下的Cafe翻新後重新開幕，還獨家引入德國星級茶葉 Ronnefeldt，平日只能在五星級大酒店品嘗的茶品，在這裏只消$20便可享受了！
我特別喜歡檸檬天空（Lemon Sky）口味，清新的檸檬香十分怡人，卻沒有搶了紅茶的風頭，與檸檬茶絕對是兩回事。店舖還獨家售賣罐裝茶葉，不少歐洲人都識貨購買。
Harbour Road Cafe
地址：灣仔會議展覽中心港灣道入口地下
電話：2582 7782
朱古力 x 法國茶
曾到訪巴黎總店的朋友都說，Debauve & Gallais 極華麗，朱古力貴得很。香港這家茶座有巴黎沒有的好處，就是平易近人，在茶葉專櫃中可逐款茶葉觀賞，因為 Debauve & Gallais 的茶葉摻以水果、花瓣及香料等，五顏六色，十分好看也芳香；選好了，才點吃 1-2 顆配茶的朱古力，再安坐商場中的優雅座椅，比去快餐店還要隨意；只是有禮的服務員卻很專業，會微笑地解答各樣問題。
Debauve et Gallais
地址︰銅鑼灣利園1期3樓309-310號舖
電話︰2895 8580
花痴品有機香茶
Crabtree & Evelyn 屬英倫護膚品牌，或許英國人對香港有種難捨難離的情意結，故選上香港開設亞洲首間茶室。
點吃傳統英式下午茶，每位客人都可從有機的薄荷茶、玫瑰花茶（上圖$68）、薰衣草茶、薄荷茶及甘菊茶、英式早餐茶、伯爵茶、鐵觀音及茉莉花中選擇 1 款。戲肉還是那個3層High Tea。架子都繪上花紋，頂層放上鬆餅、中層有雜果撻及朱古力、底層則是三文治及酥餅，花茶又送上一整瓶自家品牌花蜜，體貼入微。
Crabtree & Evelyn The Tearoom
地址：灣仔新鴻基中心 1 樓 126 舖
電話：2511 0868
備註：傳統英式下午茶 $198/ 位，$298/ 2 位，每人包一客茶。
（原文摘自《U Magazine》 文：林之 圖：攝影組）
