炭爐煲仔飯 + 避風塘小炒
往年的冬天要吃炭爐煲仔飯，港島區內寥寥無幾選擇之一，是銅鑼灣登龍街的新翠華茶餐廳。
月前經過北角渣華道熟食中心，發現電梯口一眾的食肆廣告架，其中竟有新翠華之名，同樣以炭爐煲仔飯（上圖）招徠，還增加了避風塘小炒。
原來陳先生早在10多年前在西灣河曾開店賣避風塘式小菜，「這裏鄰近北角碼頭的海鮮檔，所以每日可以買到由漁民交來最新鮮的海魚、海產。」另外又有外國入口的老虎斑、肉蟹，存貨不會太多，全放在魚缸中飼養。同樣，價錢很合理，約1斤重的避風塘炒蟹只要一百六十元左右，比一般食肆便宜得多。
新翠華小廚
地址：北角渣華道99號渣華道熟食中心2樓GF4號
電話：6276 6621
泰式海南雞 + 燒烤
海南雞飯專門店開完一家到一家，皇泰極也是其中一員。每家海南雞都有自己的配方，皇泰極的是選用肉質較肥美的新鮮三黃雞，用香茅、薑、花雕等浸上4小時至熟，再浸泡冰水令其肉質保持嫩滑。至於雞油飯，除了雞油本身，尚有香茅、香葉等香料；再配以混合了辣椒、香茅、青檸汁而成、偏濃稠的泰式醬汁，成了招牌的海南雞。
不久前，店子在門口增設了烤爐，在傍晚時份開始供應區內少有即燒的泰式串燒，有一種本地較少有供應的台式香腸，屬串燒中最受歡迎。
皇泰極
地址：北角書局街1號美輪大廈地下
電話：2368 8111
熱爆燒雞扒 + 蓮藕餅
去年於一年內在灣仔（晏頓街及蘭杜街）、銅鑼灣開了 3 家分店，月前開業的北角是第4家了。雞扒是雪藏貨，改成薄身長形，醃過後利用坑紋爐壓着燒熟，所以肉身呈凹凸狀，成了一個特色；雞肉嫩滑，皮微脆，肉汁豐腴，帶胡椒鹹香，相當惹味，個人覺得配飯最好。
客人亦有很多雙拼的配搭，如：香煎蓮藕餅、烤豬頸肉等等。除了白飯，尚有意粉撈丁河粉檬粉米綫以至麵包，每次來都可以有不同變化。
榮式燒雞扒
地址：北角英皇道485號地下
電話：2805 8800
（原文摘自《經濟日報》 文：陸悅 圖：攝影組）
