夏日時令菜頂瓜瓜

發佈: 19-06-2009 00:00
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聘珍樓與稻香都以瓜入餚,令你在炎炎夏日也可以吃得開懷。

勝瓜
特性:原名為絲瓜,內含豐富維生素C。
功效:促進生長、扺抗疾病。

涼瓜
特性:涼瓜又稱苦瓜,屬葫蘆科植物的果實,有維生素B1及C
功效:可防治腳氣病,幫助傷口癒合,預防感冒和貧血。而且具降血糖的功效,更可提高人體免疫功能,抵抗病毒入侵。

冬瓜
特性:含豐富水份,肉質細嫩爽口。
功效:有利水、利尿、去濕和清熱解暑等功效,亦可令人胃口大開,並提升佳餚食療功效。

節瓜
特性:營養成分與冬瓜大同小異,惟冬瓜味淡性涼,而節瓜則味甘而性平。節瓜含碳水化合物、蘿蔔素、鈣、維他命A、B和C。
功效:適合體弱的病癒患者食用,並有助降低膽固醇。

聘珍樓
地址:觀塘觀塘道392號apm創紀之城6期6樓
電話:2954-8000

稻香
地址:九龍灣偉業街33號德福廣場2期602舖
電話:3582-4028

(文:Kasgo、Take Me Home 文:李婉儀 圖:商戶提供)

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