療癒系童話樂園

發佈: 2016.08.19
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你可以說是 gimmick,但噱頭背後有另一番使命。DK 是個有 20 年歷史的香薰品牌,老闆娘 Kat 除了從事香薰治療,還懂心理治療。她希望以下午茶作為媒介,就算不能牽引大家審視自身問題,至少也能享受一段輕鬆時光。「我不是賣一個下午茶餐,而是一個難忘體驗。」Kat 說。所以她設計的下午茶,與坊間很不一樣,主題性很強,吸睛度很高。

早前推出的「飄雪樂園」,香茶上飄着一朵雲,棒棒糖蛋糕有飄雪圖案,cupcake 有木馬裝飾;「綠野遊踪」呢,以貓兒和野餐做主角,貓貓造型的曲奇馬卡龍蛋糕,如酒店 afternoon tea 般豐富。不肚餓,又可點個迷你版本,我最喜歡的叫「美味悠閒」,有抹茶杯子蛋糕和貓貓甜點,亮點是薰衣草伯爵茶,有立體貓貓浮在茶上,原來是薰衣草棉花糖!萌爆!用餐的地方,經過悉心布置,綠地顫、green wall、貓咕𠱸和無數道具裝飾,就算你不愛自拍,都會拿出手機。「自拍都是一種療癒,透過自拍、分享、獲 like 而得到滿足感嘛。」Kat 說。

不僅拍照,部分下午茶仲有遊戲玩,好像抽取寫滿啟發深思的心靈 magic card、寫願望卡、噴香薰等等,統統都是希望大家可籍着一份下午茶認識、面對或鼓勵自己,Kat 說試過有客人來過後鼓起勇氣辭職,尋覓真正理想。食過玩過仲有禮物帶走,有的送杯,有的送筆,為的是要你記住這次體驗。

無論你純為畀相機吃又好,想同朋友來輕鬆一下、玩餐飽也好,這個下午茶都能從不同方面為你療愈,能否改變自己和人生,得看你的感悟了。


美味悠閒迷你版下午茶餐 $168
a 隨下午茶附上的 Peaceful blend 香薰油,成份有快樂鼠尾草、天竺葵、柑橘、檸檬草和芳樟木等,香氣怡人,果然讓人放鬆下來。
b Cupcake 以日本抹茶粉炮製,鬆軟且茶味突出。
c 貓貓造型曲奇,icing 上的圖案,是人手逐塊繪上,唔捨得食!
d 下午茶最大亮點!薰衣草伯茶 latte,有立體貓貓棉花糖浮喺面,嗒落都有薰衣草香!
e 馬卡龍比一般小巧的骰,做得不太甜。
f 貓腳板朱古力,咬開是抹茶夾心,好驚喜!


雲雨香茶 $98
小型 tea set,焦點是玫瑰伯爵茶,用美國有機茶葉泡,很濃香;茶上的「雲朵」是有機棉花糖,遇蒸氣即「下雨」,記得相機飲先!配藍色Earl Grey 馬卡龍,味道襯到絕。


不同下午茶主題,都有不同玩意;好像送贈「魔法卡」、寫願望卡、自拍上載取禮物等,好好玩。


老闆娘 Kat 既是香薰治療師,也修讀過催眠和心理課程,希望透過飲食和餐飲體驗,讓更多人認識自己。


店中除了有散座,還有個充滿童話感覺的用餐區,草綠地顫、green wall、貓貓咕𠱸,還有各式拍照小道具,蓆地而坐,既 cozy 又有家的感覺,很受女生歡迎。


樓梯旁有一幅「願望牆」,鋪天蓋地是大家寫下的願望。

DK Cuppa Tea
地址:上環新街市街 19 號地下
電話:2386 3588
營業時間:12nn-8pm
註:下午茶尚有多款選擇。供應時間為 12nn-8pm,設加一,建議預訂。

文︰Yoyo、攝影:Mayching,Ki

原文摘自 U Magazine ISSUE 561

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