Oliver's 超級三文治 - 全新形象登場

發佈: 05-08-2016 00:00
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以簡約的當代英倫風格示人,裝潢簡約,亦正好切合品牌現正打造的英式輕食三文治,並用了一句簡約的英文口號:「Eat is Your Life」。正好標示出吃並不是只為填飽肚子,也是都市人的一種生活態店的追求。

餐單方面當然也是全新的,開幕當日請來德國客席名廚Bruno Burg和藝人徐子珊(Kate)來作嘉賓,前者是新餐單的顧問;後者則為品牌設計了一道自家的沙律,相當吸睛。

先說 Chef Bruno 的意念,他用了「Surf & Turf 海陸美饌」做主題,例如有款海陸千層酥,賣相吸引,是用了黑松露碎蛋沙律、煙三文魚沙律和新奧爾良雞肉餡,分別用三塊脆餅來盛載,相當輕食主義。

至於徐子珊就現場造了一道藜麥紅菜頭沙律,是她的自家配方,她說自己愛吃沙律,而且有時間會自己弄。她透露自己是一個注重健康的人,完全知道藜麥是食物,紅菜頭是生機蔬菜天后。再三重申這沙律是她的私伙配方,還有火箭菜、青瓜等,想試的話,就要親身來到 apm 店試了。

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