，並推出 5 款特色美食及手工雞尾酒。
當中最想試是 A5 和牛生牛肉片，A5 級數的和牛配以羅勒、紫蘇、香茅等越南新鮮香料，放在芝麻脆餅上同食，是最佳的開胃小食。越式西貢牛肉烏冬同樣用上 A5 和牛伴韭菜、紫蘇、九層塔、香菜，加上香濃的越式牛肉湯及自家製烏冬，食完好溫暖。仲有以香蕉、士多啤梨醬、榛子醬及焦糖煉奶醬做餡的餃子，原來當日本遇上越南可以撞出如此有趣的火花！
A5 和牛生牛肉片 $168
A5 級數的和牛加入葱油醬、羅勒、紫蘇、香茅、花生、雞蛋拌勻，放於芝麻脆餅上同食。
越式西貢牛肉烏冬（熱） $168
一次過食勻四季禪的自家製烏冬及 Viet Kitchen 的越式牛肉湯，伴以 A5 和牛、溫泉蛋、豆芽、韭菜、紫蘇、九層塔及香菜，好惹味！
四季禪
地址：銅鑼灣登龍街 1-29 號金朝陽中心二期 29 樓
電話：2970 3218
營業時間：12nn-2:30pm、6pm-10:30pm
(原文摘自 U Magazine ISSUE 534)
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