今次白松露下午茶，由米芝蓮星級主廚 Pino Lavarra 與香港麗思卡爾頓酒店行政糕點總廚 Richard Long 聯手打造，齋聽下午茶主題都已經覺得甚為矜貴，小食包括意大利芝士飯、洋薑雪糕、榛子牛軋奶油‧蛋白酥皮等等，洋薑雪糕由 Chef Richard 特別推介，聽落十分矜貴，香濃嘅牛奶雪糕中滲出淡淡清甜嘅洋薑味道，撒上鹽花後更巧妙地突出白松露嘅獨特香氣。
嫌白松露下午茶唔夠喉？可以喺星期日去 Tosca 品嚐白松露周日早午餐，品嚐更多白松露美饌，供應時間為逢星期日早上 11 點至下午 3 點。
白松露下午茶
供應日期：11 月 7、14、28日及 12 月 5、 12、19 日星期六
供應時間：3:30pm-5:30pm
價錢：HK$580/位、HK$1,088/兩位
Tosca
地址：香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca意大利餐廳
電話：2263 2270
電郵：restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com
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