店子以「船艙」為主題，白色牆身，英式雕花橫樑、藍白水手制服圖案枱布、原木地板，櫥窗裡放置了麻繩、地圖、地球儀和明信片。象徵這艘船，盛載各位客人體驗英國美食之旅。
一場來到，必食傳統農舍焗牛肉批及蘭開夏郡燉羊肉，均加入洋蔥及紅蘿蔔炒香，再下肉汁炆至少個半小時，前者鋪上芝士薯茸，後者鋪上薯仔片一起焗，牛肉和羊肉完全吸收了蔬果的鮮甜，整體配搭很美味和諧。約克郡布甸亦很好吃，用麵粉、蛋、奶焗成麵包，再釀了免治牛肉、牛肉汁及調製過的 Horseradish 醬，牛肉 juicy，麵包又鬆軟。
對於女士們，afternoon tea set 最吸引！有鹹點有甜點，不交行貨，全是自家手工製作，無論配拖肥批的香蕉，抑或配檸檬批的青蘋果片，都切得細薄均勻，做得精細，連薯條都是用薯仔自製而成，做得精細。
店主曾在英國從事酒店管理，重視出品質素，希望儘量不用現成貨，做出地道親切家庭風味。他原先在隔鄰開設 playgroup 中心，再開這家小店，原意為方便家長與小朋友來醫肚，因此特別為小朋友而設兒童餐牌。門口亦設有座位，方便客人放狗，處處盡顯細心。
特別推介：
經典英式下午茶 $328/ 2 人
上層甜點有香蕉太妃批、千層蛋糕杯、乳酪甘菊蜜檸檬批、藍莓撻。中層有芝士鬆餅及紅莓鬆餅，配 clotted cream 及檸檬蛋黃醬或有機玫瑰果醬。下層鹹點有蟹肉蝦多士、黑松露有機龍葵菇脆餅、烤鴨胸火箭菜配辣根醬法包、三文魚三文治，款式絕不行貨。
蘭開夏郡燉羊肉配焗馬鈴薯 $198（連頭盤或甜品）
澳洲羊肉加了雞湯同燉，滿有肉汁鮮味，肉質富彈性而不羶，連薯仔片一起放入口，更甘香。
英式鄉村農舍焗牛肉批 $188
免治牛肉腍滑，既吸盡洋蔥及紅蘿蔔的蔬菜鮮甜，亦吸飽牛肉汁精華，令肉味香濃。
約克郡布甸 $78
藏於麵包內的美國安格斯免治牛肉，以牛肉汁及辣根醬煮過，吸收了肉汁的鮮甜，麵包也酥軟。
脆烤奶油蛋白霜草莓甜餅 $88
英國人極愛吃草莓 Palova，淋上甜酸草莓醬，伴上草莓片，外層脆，內裡輕柔。
The Cabin Cafe & Restaurant
地址：西貢普通道 183C 地下
電話：2412 3183
營業時間：12nn-10:30pm（星期二休息）
收費：只收現金，設加一
交通：港鐵彩虹站 C 出口，乘往西貢小巴，在普通道下車。
泊車：西貢花園 $34/hr
平均消費：午市$100， 晚市$250
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