潮州鮮味之旅II主要分東南亞風味與傳統潮菜兩大類別，前者偏濃、香，多用香料提味，煮法以油炸、香炒為主，亦重視醬汁的配搭，菜式佐以魚露、豆醬、梅汁、沙茶醬等點綴；後者保留地道作法，以簡、儉、樸為重心。
東南亞菜式包括風味奶油煮蝦球、咖喱炒大蝦、烤焗麵包雞，但亦唔少得傳統潮菜例如風味和牛湯河。推廣至10月31日咋！
推廣日期：2015年8月17日至10月31日 （不適用於2015年9月25-28日、10月1日）
推廣分店：全綫潮江春、全綫潮庭
* 匯豐信用卡推廣期為 2015年8月17日至9月30日。推廣期內， 卡戶憑卡專享「潮州鮮味之旅II」系列自選菜式八五折優惠，優惠須受條款細則約束。
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