這間「白色雪花之公主」係過江龍，在韓國 3 年間擴充至坐擁 270 間分店，尤以刨冰最受歡迎，最爆就係直徑 22.5cm 超巨型碗裝的「怪獸雪花」刨冰， 22.5cm 咁闊，咪即係大過隻拉麵碗？香港店亦有售，但暫時無一個人能成功 KO 到成碗，就連 4 個男士都征服唔到，犀飛利！
怪獸雪花 $88
刨冰陣容有 3 球雪糕（抹茶、朱古力及呍呢嗱味）、焦糖爆谷、美祿朱古力波波、粟米片、牛油曲奇及威化餅，加上韓國入口朱古力醬和 Oreo 餅碎，刨冰以澳洲寶利牛奶製成，刨碎後貌似雪白椰絲般幼細輕柔，伴以糖粉和煉奶，入口融化成牛奶，奶味頗重。
年糕雪花 $56
刨冰上放了韓國年糕、黃豆粉和美國杏仁片，伴上煉奶，年糕黏糯，黃豆粉滿有豆香，好韓國風！雪花混入牛奶製成的刨冰碎，呈雪白色，跟店名「白色雪花之公主」呼應。
白色雪花之公主 The World Dessert Cafe
地址：元朗教育路 44-50 號兆明樓地下 A 舖
電話：2529 4900
營業時間：12:30nn - 12mn
收費：只收現金，不設加一
平均消費：$80
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