Tosca 嘅主廚 Pino Lavarra 設計咗法拉利紅色 Tea Set，食材來自法拉利公司總部所在地馬拉內羅，該地區以出產巴拿馬火腿和巴馬臣芝士聞名。而 Tea Set 嘅小食包括紅花米餅、芝士波、巴馬火腿脆捧、氣泡酒蕃茄、血橙球、紅果馬卡龍、開心果士多啤梨撻、意大利奶凍配紅莓、意大利咖啡芝士蛋糕、意式脆卷配草莓芝士以及芒果櫻桃意大利軟雪糕。
Tosca
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場麗斯卡爾頓酒店102樓
電話：2263-2270
電郵：restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com
紅色下午茶
供應日期及時間：2015 年 8 月 8、15、22、29 日
價錢：HK$480/位 (包一杯NV Ferrari Brut Rosé)
* 另設加一
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