Gradini復活節 意式經典早午餐

Gradini 餐廳及酒吧更特別為復活節製作獨特的港式雞蛋仔配上香濃的朱古力火鍋及雲尼拿味道的意大利 Gelato，並配上由朱古力及蛋酒調製的特色歐洲雞尾酒，可謂完美的配合。

復活節怎能缺少一些節日傳統美食呢？Gradini餐廳及酒吧將特意炮製傳統復活節十字麵包 (Hot cross buns)，兩款鬆軟的麵包內分別有提子乾和蜜餞果皮餡料, 熱烘烘新鮮出爐，再配上香滑牛油，可口又應節。

早午餐以 Antipasti Platter 掀開序幕，多款特色頭盤選擇繁多，包括傳統的鵝肝醬伴青蘋果醬(Goose liver terrine and apple compote)、煙三文魚配酸豆莓(Smoked salmon with caper berries)，和經典之選聖丹尼耶列火腿配蜜瓜 (San Daniele ham
with melon)。此外,客人亦可以隨意添加喜愛的頭盤,大快朵頤。

另外，客人可挑選一款由新鮮食材精心烹調而成的經典意大利麵或燴飯。菜式包括蓋上帕爾馬芝士的辣番茄醬托斯卡納香腸意粉（Rigatoni with Tuscan sausage）及由野生蘑菇和新鮮香蒜製作的燴意大利飯（Risotto with porcini mushrooms and pesto
sauce），前者味道濃郁,後者清新怡人。

羊肉是意大利復活節聚餐必備的菜式。Gradini經典的軟嫩烤羊架配上迷迭香及香蒜汁（Grilled lamb chops with rosemary and garlic gravy），是豐富的七款主菜之一。另一道主菜意大利燉小牛腿肉燴飯(Veal shank stewed with saffron filaments risotto)加
入番紅花，匯聚了中西飲食文化精髓。喜愛海鮮的人士，可考慮一嚐香煎大蝦伴蘇格蘭三文魚配烤馬鈴薯及法式青豆（Pan-fried king prawns with Scottish Salmon, roast potatoes and French beans），這道菜式彷彿讓您置身地中海清新的微風中，鮮味無比。

最後，Gradini餐廳及酒吧將於復活節特別增設甜品區，讓賓客可品嚐多款別緻美味的甜品。特別為復活節製作的甜品為獨特的港式雞蛋仔配上雲尼拿味道的意大利 Gelato，雞蛋仔特別加入雲尼拿籽以增添濃郁香味。除了配上Gelato外，還有最受小朋友及女士們寵愛的朱古力火鍋，必能為賓客與家人好友打造一個甜蜜寫意的復活節。另外，餐廳亦特別調配一款特色的歐洲雞尾酒，由朱古力及蛋酒調製，再加入香滑的奶油調製而成，與香脆的雞蛋仔中西合璧、互相輝映。

除此之外，Gradini甜品區更推出多款令人無法抗拒的甜品，包括自家製及充滿香濃杏仁味的Panna cotta、栗子蛋糕、檸檬批、芝士蛋糕、新鮮時令水果等，當然少不了復活節的主角復活蛋！

Gradini 餐廳及酒吧的復活節早午餐，讓顧客於優雅而舒適的環境享受美酒佳餚，度過稱心滿足的時光，是三五知己、情侶與家人聚餐共慶佳節的好去處。四道菜的復活節早午餐於 4 月 4 至 5 日提供，成人每位港幣 538 元，三至十二歲小童每位港幣 438 元,包括可隨意添加的頭盤及甜品。顧客亦可暢飲指定的葡萄酒（另加港幣 98 元）、意大利氣泡酒（另加港幣 138 元）及香檳（另加港幣 288 元）。

Gradini Ristorante Italiano
地址：中環皇后道中 74 號地下 (酒店正門: 士丹利街 21 號)
電話：(852) 2308 3088
電郵：gradini@thepottinger.com
Facebook：https://www.facebook.com/thepottingerhongkong
營業時間：
餐廳
早餐: 早上 6 時 30 分至 10 時 30 分
午餐: 中午 12 時至下午 3 時
下午茶：下午 3 時至 6 時
晚餐： 晚上 6 時至 11 時 30 分
週末早午餐 (星期日): 上午 11 時 30 分至下午 3 時 30 分
酒吧
中午 12 時至凌晨 1 時 (星期一至日)
餐前酒(Aperitivo)時段：晚上 6 時至 8 時 (星期一至五)

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