翠亨邨馳名蜜汁叉燒，選料講究，只用最靚的梅頭肉，並以肥瘦比例勻稱、脂香豐腴見稱，每份奉客的叉燒都必須為「三分肥、七分瘦」的黃金比例。每日於明爐即叫即燒的叉燒均淋上秘製醬油，再伴上自家以香草、八角烹製的蜜糖黃豆，風味只此一家。踏入四十載里程碑，總廚陳國樑師傅傳承粵饌經典再加創意，呈獻多道以叉燒入饌的佳餚：
只限午市供應
1. 皇牌叉燒鹹蛋飯配豬油撈及秘製醬油 (兩位用) $158
份量十足的皇牌蜜汁叉燒加上頂級流油鹹蛋，配以頭抽豉油及脂香四溢的豬油撈，讓客人自由調味，將令人懷念的民間滋味重現。
2. 叉燒脆腸粉 $68
以香滑腸粉皮包著由蜜汁叉燒製成的脆炸春卷，帶來雙重口感。
3. 籠仔叉燒大包 $40
經典港式蜜汁叉燒包的昇華版，在迷你蒸籠內原個蒸熟而成。
4. 叉燒蒸粉果 $38
水晶皮加入冬菇丁、菜脯、花生及鮮叉燒肉丁的傳統蒸粉果。
5. 叉燒韭菜煎薄罉$68
煎鹹薄罉是地道的廣東點心，煙韌的韭菜薄.加上蜜汁叉燒，份外甘香惹味。
全日供應
1. 皇牌叉燒鴛鴦拼 -傳統叉燒及日本豚肉叉燒 $148
以傳統和創新材料燒製而成的叉燒兩食—本地豬肉質感柔軟，肉味較濃；日本豚肉則油脂分佈平均，口感鬆化，兩者味道和口感均各有特色，能滿足客人兩種不同的享受。
2. 叉燒賽螃蟹 $108
炒至半熟的蛋白如蟹肉般嫩滑，再伴上軟稔甘香的蜜汁叉燒片。
3. 叉燒芙蓉蛋 $148
外層煎至金黃色的蛋皮包裹著叉燒及豐富餡料，蛋香濃郁。
4. 叉燒雞煲 $188
傳統廣東煲仔菜加入甘香的叉燒，烹煮成集齊色、香、味的暖胃小菜。
5. 濃香芝士焗叉燒 $188
融匯中西特色的創作，帶濃濃奶香的芝士與蜜汁叉燒味道非常搭配。
6. 叉燒皇秘製醬油撈粗麵 $138
蜜汁叉燒配上質厚味濃的粗麵，再加秘製醬油撈勻而成，口感格外豐富。
以上價錢須另收加一服務費
銅鑼灣店$128任食點心午市優惠
由即日起，位於銅鑼灣利舞臺廣場的翠亨邨分店逢星期一至四上午 11時至下午 3時，將獨家呈獻每位$128免加一的全包任食午市套餐，客人可以超值優惠價享用無限供應的數十款即叫即造廣東點心、廚部美饌小碟及精美甜品，包括造型可愛且健康美味的紫薯豬仔包、及滋陰養顏的生磨杏仁茶，讓喜愛一盅兩件的客人享受最豐盛的點心午餐。
翠亨邨
地址：香港銅鑼灣波斯富街 99號利舞臺廣場 22樓
電話：2409 4822
翠亨邨
地址：九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場5樓
電話：2376 2882
翠亨邨
地址：香港中環皇后大道中 16-18號新世界大廈 2樓
電話：2524 2012
