不少人都喜歡吃蛋糕,但若然家中沒有焗爐又想嘗試自己整蛋糕,不妨參考以下13款十分簡單易整的免焗蛋糕食譜,當中有氣炸鍋蛋糕、電飯煲蛋糕、Cupcake 杯子蛋糕、慕絲蛋糕等,不用焗爐都可以簡單整出美味蛋糕甜品,十分適合各位喜歡整蛋糕的朋友呢!
同場加映:7-Eleven便利店新推三眼仔/史迪仔彩繪風家品
免焗蛋糕食譜 1. 豆腐芝士蛋糕
除了製作最普通的芝士蛋糕外,不如試試親手製作其他新口味,豆腐芝士蛋糕不但簡單易整,而且也十分美味,新手製作一次就可以成功!
免焗蛋糕食譜 2. 酸甜檸檬撻
製作免焗版檸檬撻也是不錯的選擇!就算家中沒有焗爐都可以輕鬆整到,而且製作過程並不複雜,相信各位新手都可以成功整到!
免焗蛋糕食譜 3. 朱古力蒸蛋糕
想吃軟綿綿的鬆軟蛋糕,就可以試試這個蒸蛋糕食譜,只需要簡單3步就可以做到!
免焗蛋糕食譜 4. 免焗日式芝士蛋糕
這款免焗日式芝士蛋糕,只需普通的家用電飯煲就可以簡單整到,完成後味道更與店舖買的一模一樣,各位新手大廚一定要試試呀!
免焗蛋糕食譜 5. 三重朱古力慕絲蛋糕
另一個適合新手製作的蛋糕,就可以試下這個「三重朱古力慕絲蛋糕」,不用打蛋器和焗爐!
免焗蛋糕食譜 6. 大白兔糖芝士蛋糕
如果想再特別一點,這個懷舊零食大白兔糖蛋糕亦是不錯的選擇,蛋糕奶味濃郁,味道十分不錯呢!
免焗蛋糕食譜 7. 士多啤梨芝士蛋糕
士多啤梨芝士蛋糕不單簡單易整、打卡一流,而且無需用焗爐更方便,十分適合新手下廚的朋友,親手整用來作生日蛋糕或情人節禮物就最好不過啦!
免焗蛋糕食譜 8. 芒果慕絲蛋糕
夏天芒果當造,不如整這個芒果慕絲蛋糕食譜,這個免焗蛋糕食譜做法簡單,蛋糕面層更有精緻的芒果花,打卡一流!
免焗蛋糕食譜 9. 鬆軟雞蛋糕
這個港式懷舊糕點鬆軟雞蛋糕食譜,做法十分簡單,不會用到任何梳打粉和泡打粉,能做到非常鬆軟的口感,大家趁放假就動手試整這個十分簡單的蒸蛋糕食譜。
免焗蛋糕食譜 10. Tiramisu蛋糕
這個無蛋版提拉米蘇蛋糕,做法雖然有別於正宗甜品,但味道同樣幼滑。將Tiramisu做成蛋糕賣相打卡一流,還加入了Baileys甜酒,每一口都有淡淡酒香,想整免焗蛋糕的朋友就可以試試。
免焗蛋糕食譜 11. Tiramisu士多啤梨盒子蛋糕
Tiramisu為咖啡味居多,粉紅士多啤梨Tiramisu盒子蛋糕外形夢幻又浪漫,而且免焗蛋糕做法簡單,新手都可零失敗輕鬆做到。
免焗蛋糕食譜 12. 抹茶豆腐Tiramisu芝士蛋糕
變奏版的Tiramisu改為抹茶豆腐口味不會太膩,而且免焗蛋糕甜品非常簡單,做法用現成蛋糕底,不用焗爐更是零失敗。抹茶清香豆味濃郁,大家趁夏天試試這個冰冰涼涼的免焗蛋糕啦!
免焗蛋糕食譜 13. 氣炸豆腐巴斯克蛋糕
減肥都想食芝士蛋糕點算?這次一於試款氣炸鍋都做到的豆腐巴斯克蛋糕,比起普通巴斯克芝士蛋糕更健康無負擔。豆腐巴斯克蛋糕其實沒有芝士,用上嫩豆腐、乳酪等高蛋白食材,低脂又低卡路里,賣相更同巴斯克蛋糕一模一樣,減肥中又想過下甜品口癮的朋友就要看看怎樣做啦!
人氣食譜排名
-
只需2樣材料鬆軟朱古力蛋糕 🍫🍰
只需要兩樣材料就可以整到鬆軟蛋糕 材料 • 雞蛋 2隻 • 朱古力 60g 做法 1. 將朱古力隔熱水或微波爐加熱至完全融化,放涼少少。 2. 將蛋白同蛋黃分開。 3. 蛋白打發至企身/硬性發泡,拉起有直立尖角。 4. 蛋黃加入已融化朱古力拌勻。 5. 將蛋白霜分 2-3 次輕手拌入朱古力蛋黃糊,盡量唔好消泡。 6. 倒入已鋪好紙或者搽少少油嘅模具。 7. 氣炸鍋 165度 15分鐘。 8. 焗好後焗爐內焗多 2-3 分鐘再拎出,會更穩定。 9. 放涼少少就可以食。 小貼士 • 想更鬆軟,蛋白一定要打夠。 • 如果朱古力好甜,可以直接用黑朱古力,味道會平衡啲。 • 如果你個氣炸鍋火力偏猛,可以改做 160度 12-14分鐘 先試。
閱讀更多
-
滑嫩豆腐朱古力蛋糕!無蛋!純素!🍰😋
【豆腐朱古力蛋糕(6吋)】 份量: 約6吋圓模一個 準備時間: 約20分鐘 烘烤時間: 15–17分鐘 材料 • 無鹽牛油:60克 • 60%黑朱古力:100克 • 砂糖:50克(可改用黃糖,風味更濃郁) • 溫水:90克(可改用牛奶增加香滑度) • 豆腐:45克(建議使用娟豆腐,質地細滑) • 低筋麵粉:40克 • 可可粉:25克 • 泡打粉:3克 做法 1. 預熱焗爐:先將焗爐預熱至190°C。 2. 準備朱古力混合物: 將牛油與朱古力放入小鍋,用隔水加熱法或微波爐加熱至完全融化,攪拌均勻。 3. 打勻濕材料: 將豆腐、溫水(或牛奶)及糖放入攪拌機打至順滑。 4. 混合材料: 把打好的豆腐糊加入朱古力混合物中拌勻。 5. 加入粉類: 篩入低筋麵粉、可可粉及泡打粉,用刮刀輕輕拌勻至無粉粒。 6. 入模烤焗: 將麵糊倒入已鋪上烘焙紙的6吋模具中,放入焗爐以170°C焗約15–17分鐘。 7. 完成與冷卻: 出爐後可先放涼趁微暖時口感更柔滑。 #新手烘焙#在家做甜點#甜品食譜#烘焙食譜#西式食譜#親子食譜#健康食譜#純素食譜#豆腐蛋糕
閱讀更多
-
mami突然心血來潮想電飯煲焗蛋糕🎂 Hogi充滿好奇💭 拎住個打蛋器🧬攪勻蛋黃💛 撩幾下蛋白霜🥚刮落電飯煲 食食食🍰 #變身甜品大師 #親子活動 #電飯煲焗蛋糕
閱讀更多







