夏天是水蜜桃當造的季節，香甜多汁實在令人難以抗拒。不過食桃之前，要剝皮則令人大感麻煩，因為一邊剝皮一邊漏汁，很難將皮大塊地剝走，每次都會搞到雙手濕漉漉。最近，日本有網民上載片段，傳授水蜜桃去皮大法，不消一分鐘就完美將水蜜桃皮對半分開，而且皮不黏肉，大部分過程都不漏汁，被網民大讚勁實用、勁方便。一齊睇下點做啦！
1. 水蜜桃去皮大法
2. 水蜜桃的皮可以吃嗎？
3. 去除絨毛法
3個步驟完美去桃皮：
1. 先用刀背輕輕刮水蜜桃的表面
2. 然後把刀反轉，在水蜜桃中間輕輕切一刀，深度足夠切開表皮就可
3. 最後雙手捧著桃，沿著切口就能輕輕剝開整塊皮
剝皮後的桃非常光滑吸引，亦沒有絨毛或剩下的皮黏着
大家都試試這個方法啦～
水蜜桃的皮可以吃嗎？
水蜜桃上的絨毛可能引起喉嚨敏感等問題，因此食用時建議去掉其上絨毛。但是就水蜜桃的皮來說，是有豐富營養價值的，因為水蜜桃的粉紅色、紅色色素都在皮上，含豐富的植化素，還有維生素C和果膠。
去除絨毛法
去除水蜜桃的絨毛其實十分簡單，最常見的方法就是用水浸濕水蜜桃，將鹽均勻地搽在桃的表面並輕搓，再將桃浸入水中20秒，拿出來後可以見到桃的表面變得光滑，成功去除絨毛。
來源：Twitter@UME39826001 授權轉載
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