夏日熱辣辣，食多點開胃食物除了增加食慾外，更可以幫助消化。講到開胃小食，不可不提東南亞的風味。由於氣候問題，東南亞地區的人都多用辣及酸味來調味，即便炎炎夏日仍可大食特食！今次整的青木瓜沙律口感爽脆，加上香脆花生及自家調製的酸甜醬汁，味道一流！
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準備時間
30分鐘內 -
份量
1-2人
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青木瓜: 半個
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小番茄: 6粒
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花生: 少許
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指天椒: 3支
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花生: 2湯匙／少許
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青檸汁 : 3湯匙
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魚露: 2湯匙
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椰糖 : 1湯匙
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蒜蓉 : 3小瓣
步驟：
1. 青木瓜去皮，刨絲放入冰水降溫
2. 花生切碎；蕃茄切粒；指天椒切片
3. 加入所有調味料拌成醬料
4. 瀝乾木瓜絲，拌入番茄、花生和醬料攪勻，即成！
